夏を思わせる土曜の昼下がり。遅めの昼食を取ろうと麺屋 湯や軒へ向かうも店内に待ち客数人の姿が・・・この店はただでさえ提供が遅く、さらに土曜日ということで家族連れにより回転が悪化しているだろうと思い今日は見送りました。
そこから自転車で中原のらーめん 明日香へ向かうも、ＧＷによりこちらは大型休業に入っていました。う～ん、なんだか今日はついてない。
ということでそこからさらに自転車で飛ばし、長らくの宿題店であるこちら幸家に訪問となりました。

土曜日の14:00ごろ訪問。先客は８名、後客が８名ほど。家族連れが結構目立ちますね。
店員は男性２人と女性１人です。お冷は券売機隣の給水機にてセルフとなっています。
店内入って右手の券売機にて食券を購入後、カウンター席に腰掛けると男性店員から好みを聞かれたため「麺硬め」でお願いしました。
食券提出後３分ほどで提供されました。

スープはスタンダードな家系とは違いかなりクリアです。豚骨はあまり感じられずほぼ醤油ラーメンと言っても差し支えないぐらいでした。なので醤油が強めに主張されていますが決してしょっぱいことはなく、程よい加減を保っていると感じました。今回は一応「豚骨醤油」に分類しておきます。
麺はやや太めで少しウェーブがかっているもの。家系ではあまり見ないタイプでしょうか。硬め指定のおかげで硬さは問題なく頂けました。
具はチャーシュー１枚、ほうれん草、海苔３枚、ねぎ、追加した味玉。
チャーシューは時々家系に見られるパサパサのものではなかったので一安心。味付けは特に問題なく無難な一品です。
味玉はスープに配慮してか薄めの味付けです。これはこれで悪くないと思います。

味の面からも店の立地からも「意外な穴場」という印象です。卓上アイテムもざっと見たところ酢・にんにく・コショウ・豆板醤・しょうがと結構充実しているのも魅力だと思います。