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祭日 14時ぐらい 外待ち3人10分ほどで店内へ店名 しののめ 東雲「夜明け」「東の空から明るくなる頃」を意味する古語から頂いているらしいです。全部のせ醤油らーめん1350円せっかくなので全部乗せ滋賀県の希少な淡海地鶏、昆布、煮干し、鰹節優しく響く醤油無化調スープ、麺は京都の老舗製麺所 棣鄂(ていがく)ツルッと弾力有りの中太麺鶏つくねは和歌山の紀州葡萄実山椒を店内で佃煮にし、摺りつぶして混ぜ込む柔らかな低温調理チャーシュー藁での燻製玉子 全部乗せを選択の場合のみ付けることが出来る、しっかりした燻製具合でした。通常のラーメン950円、それだけ素材や手が混んでいる。
おいらの自宅すぐそばまで、ようこそ。 つくねや燻製たまご、ご主人へ確認されたんですか?この具、両方とも大好きやけん、ちょっと秘密が垣間見えた気がします。
KOTOさん、こんにちは! なんと、お近くでしたか、挨拶に行けば良かった(笑)目の前の壁に説明書きがありましたよ。 良かったです♪謎のベールに包まれてた方が神秘的だった?
10分ほどで店内へ
店名 しののめ 東雲
「夜明け」「東の空から明るくなる頃」を意味する
古語から頂いているらしいです。
全部のせ醤油らーめん1350円
せっかくなので全部乗せ
滋賀県の希少な淡海地鶏、昆布、煮干し、鰹節
優しく響く醤油無化調スープ、麺は京都の老舗製麺所 棣鄂(ていがく)ツルッと弾力有りの中太麺
鶏つくねは和歌山の紀州葡萄実山椒を店内で佃煮にし、摺りつぶして混ぜ込む
柔らかな低温調理チャーシュー
藁での燻製玉子 全部乗せを選択の場合のみ付けることが出来る、しっかりした燻製具合でした。
通常のラーメン950円、それだけ素材や手が混んでいる。