レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
※新福菜館の流れを汲むお店2022年11月7日(月)11:00オープン、一番乗り。ホテルをチェックアウトして、近場のこちらへ。初訪です。ＲＤＢ長野県上位店ということで寄ってみました。新福菜館出身らしいですね。ということで、ラーメン炒飯セット1200円を注文。こちらは平日ランチタイムの料金です。店主と助手の女性の2名体制。まず、炒飯、その後ラーメン登場。新福菜館系らしい京都ブラックな見た目です。スープは見た目ほど濃くないですね。動物系ベースなちょっとすっきりした醤油で美味しいです。塩梅も良好。麺はありがとう製麺の加水低めな中ストレート、茹で加減良好。むっちりしたらしい麺で、スープとの絡みは良好。美味しいです。麺量150ℊ位な感じ。具にはチャーシュー、メンマ、茹でもやし、ネギ。チャーシューはバラ巻4枚ほど、昔懐かしい感じです。ネギは九条ねぎ？このスープには合いますね。美味しいラーメンでした。この系統はいいですね。また機会があれば。
わた
伊達魂
カナキン
べーすめん
ウォーキングハンガー
ココペリ
2022年11月7日(月)11:00オープン、一番乗り。
ホテルをチェックアウトして、近場のこちらへ。
初訪です。
ＲＤＢ長野県上位店ということで寄ってみました。
新福菜館出身らしいですね。
ということで、ラーメン炒飯セット1200円を注文。
こちらは平日ランチタイムの料金です。
店主と助手の女性の2名体制。
まず、炒飯、その後ラーメン登場。
新福菜館系らしい京都ブラックな見た目です。
スープは見た目ほど濃くないですね。
動物系ベースなちょっとすっきりした醤油で美味しいです。
塩梅も良好。
麺はありがとう製麺の加水低めな中ストレート、茹で加減良好。
むっちりしたらしい麺で、スープとの絡みは良好。
美味しいです。
麺量150ℊ位な感じ。
具にはチャーシュー、メンマ、茹でもやし、ネギ。
チャーシューはバラ巻4枚ほど、昔懐かしい感じです。
ネギは九条ねぎ？このスープには合いますね。
美味しいラーメンでした。
この系統はいいですね。
また機会があれば。