Item: 中華そば専門店 豊龍
Rating: 85
Author: ウォーキングハンガー

85点

5年ぶり位に来ました。

見た目の深い色から想像するよりもマイルドで、醤油の酸味を感じる動物系の出汁の効いたすっきりとしたスープです。醤油の香ばしい香りが鼻に抜けます。

九条ネギやもやしでさっぱり、チャーシューの脂の甘味でコクが増して、バランスがとても好き。

ストレートな中細麺は腰がありモグモグと食べ応えがあります。メンマがコリコリ食感で美味しいです。

ご馳走様でした。