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80点
かいざんラーメン(中盛)＋ネギW[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン かいざん 新小岩店（東京都葛飾区）井之頭イチロー

「かいざんラーメン(中盛)＋ネギW」@ラーメン かいざん 新小岩店の写真【麺】
加水中程度の中太ストレート麺。茹で加減は柔らかめ。
中盛(1.5玉)でお腹いっぱいの量。
【スープ】
動物系メインの出汁にまろやかな醤油を合わせたスープ。
卓上のおろしニンニク少々とブラックペッパーを大量投入。
途中から豆板醤で味変。

大量のネギが美味しいラーメン。

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