Item: カプサイメン 岐阜店
Rating: 80
Author: どもるがん

80点

スープのベースは多分味噌だと思います。そのスープにたくさんの唐辛子が入って辛味をつけています。ただ私は中辛にしましたが、そこまで辛い感じはせず、正に旨辛という表現が合います。辛いのが好きな人は大辛以上にした方が良いでしょう。麺は中華麺縮れにしましたが、スープによく合っていました。具にはキャベツや挽肉、玉子が入っていて、お互いに味を引き立てていました。