なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「牡蠣のバジル仕立て」@つくばらーめん 鬼者語 -オニモノガタリ-の写真2023.Feb.Mon
久し振りに論露に不二さんに伺って来て『鬼物語』さんにもちょっと行って見ようと思い伺って見ました。
シンプルに鶏と水を食べようと思いましたが直前のツイートで気が変わってしまいました

11時00分開店、10時24分到着です
誰もいません

10時31分、1台の車が入って来ました

11時00分、開店の案内が入りました
開店直後は私含めて9人でした

店内に入って左側に有る券売機から表題限定①(850円)のボタンを、ピッ!

カウンター席端から詰めて腰かけて行きます

お水はセルフです

11時09分着丼です

麺線が整えていればビジュアル的には良いのですがね
敢えて麺線を崩しているのかは不明です

スープから飲みますと、バジル中からに牡蠣の味わいが顔を出している感じで牡蠣が控えめながらしっかりと感じられます
塩で調整されているのかな
うっすら塩も感じられます

麺は低加水のストレート細麺です
しなやかで噛めばサクッリですかね
小麦感有ってスープを掬ってくれます

低温調理された豚のチャーシューは、一口タイプで直前までバーナーで炙りを丁寧に入れており、しっとり香ばしくて柔らかく美味しいです。

鶏ムネ肉は低温調理でしっとり柔らかく良いです

スライスされた紫玉ねぎは差ほど貢献していないかな

そして、穂先メンマ、黒い物体…花…?

創作料理はムズい…

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは
こんな限定もあるんですね!
牡蠣とバジルとか良さそうな組み合わせですね
具材で牡蠣もあれば更に嬉しいかもですが
この価格での提供は有難いですね

キング | 2023年3月1日 21:35

黄門チャマさん、こんばんは。

外観写真見ましたが小田原にありそうな印象を受けました。
キャビアフォアグラなども提供している店なんですね!
東京で食べるよりも遥かにコスパもいいですし、茨城ってラーメン大国なのが分かる気がします🤔

ひゃる | 2023年3月1日 21:40

どもです。
最近、意識高い系のラーメンに食指が
働かない自分がいます😅
歳のせいかホッとする気取らないのが
良いなあ💓

お疲れっす✋

牡蠣とバジルのネーミングで既に美味しそうです🤓
しかし牡蠣の本体🦪は無く出汁に溶けてしまった感じですかね😆
今後もオニモノガタリさんには洒落たラーメンを頑張って創作して欲しいです✋

シノさん | 2023年3月2日 00:56

>創作料理はムズい…
(笑)
850円の限定って、今はかなり安い気がしますね。、

RAMENOID | 2023年3月2日 04:58

おはようございます
麺線が整ってないだけで変わりますね。
食事は目でも食べる典型な気がします💦

スロレプ | 2023年3月2日 05:38

キングさん>本当は鶏と水を食べようとしたら直前のツイートで牡蠣という響きで食べてしまいましたw
今年取り敢えず、初牡蠣味を食べました。
牡蠣2~3粒欲しかったです^^;

黄門チャマ | 2023年3月2日 05:42

ひゃるさん>確かに外観はラーメン店に見えないですね。
鬼さんは開店直前でメニューをツイートしますから気が変わってしまいます。
東京と比べたらコスパは良いかも知れませんね(^^)

黄門チャマ | 2023年3月2日 05:44

ガッチャマンさん>私は、まだまだいろんなラーメンを食べていませんから変わったメニューを見てしまうと気になって飛びついてしまいます。
普通にラーメン食べてた方が考えずにすみまね(^^;

黄門チャマ | 2023年3月2日 05:48

シノさん>牡蠣の本体が有るかなと思ったら出汁だよね。
創作料理って何でもそうだけど食べなれていないから難しいよね。
味に対しても差ほど響かないんだよね^^;

黄門チャマ | 2023年3月2日 06:57

RAMEさん>確かに限定3種類有ってバジルの金額を見たら850円は一番安かったです。
余り食べなれていないラーメンを食べると感想が分からなくなりますね?(・_・;?

黄門チャマ | 2023年3月2日 07:01

スロレプ君>私も最初は鬼さんの麺線は気にしていたよ。
今回はわざと崩しているのかなと思ってしまったね。
キレイにしようと思えば出来るお店だからね(-.-)

黄門チャマ | 2023年3月2日 07:04

黄門チャマさん
おはようございます。

バジルはオイル、牡蠣はスープとどちらも本体は見えずですが存在は確認出来たようですね。
黒い気になる物体はなんなのか?

りょうま | 2023年3月2日 07:13

こんにちわ。牡蠣の創作メニューおおしそうですね。バジルだとイタリアンな味を想起させれられます。面白そうですね。

ЯAGE®︎ | 2023年3月2日 08:01

おはようございます♪牡蠣とバジルですか。以前バジルが入るまぜそば頂きましたが、イタリアンな味わいで美味しかった記憶です。この創作メニューも美味しそうです^ ^

xxxx | 2023年3月2日 08:05

こんにちは。

こちらはつくば創作系の大元ですからね。
好みの差が出るかと思います。

glucose | 2023年3月2日 08:07

おはようございます。
牡蠣とバジルの組み合わせは間違いないですね^^こういう創作ラーメン大好きです!

poti | 2023年3月2日 08:57

こんにちは~
牡蠣バジルいいですね!
創作的なとこに惹かれるのでここも好きですよ~
替玉いかれなかったんですか!?

らーめんじじぃ | 2023年3月2日 15:37

りょうまさん>ツイートで限定が分かっても画像は出ませんから目で見るまでは分からないですね。
牡蠣が2~3粒入っているのかと思いましたよ。

黄門チャマ | 2023年3月2日 16:43

ЯAGE®️さん>鬼さんは面白い限定を提供してくれますが私が食べてもレポを書くのが難しいです。
イタリアンの一言でしたら楽ですw

黄門チャマ | 2023年3月2日 16:47

xxxxさん>牡蠣とバジルのパスタは美味しいです。
ラーメンとなると美味しいのですが何故か微妙な感じになってしまいます。
何故でしょうか^^;

黄門チャマ | 2023年3月2日 16:49

glucose>確かに好みが出ますね。
鬼さんでは今のところ天草淡麗つけ蕎麦が一番美味しかったです。

黄門チャマ | 2023年3月2日 16:53

potiさん>牡蠣とバジルは美味しいと思いますが響きはしなかったです。
まぜそばならパスタ感覚で良かったかも知れません。

黄門チャマ | 2023年3月2日 16:55

らーめんじじぃさん>鬼さん系列はすべて行きましたが替玉は食べた事が無いのですよ。
今度は連食しないで替玉を食べて来たいと思います。

黄門チャマ | 2023年3月2日 16:57

おばんです ども。
こちら4年前に食べたきりですが、今もなお いい味を出してくれいるようですね。

今時、850円ですと えらい安く感じますね。

村八分 | 2023年3月4日 18:42

村八分さん>創作ラーメンは難しいですよね。
食べなれていないですから美味しさも微妙です。
普通に創作ラーメン以外を選択すれば良かったですね^^;

黄門チャマ | 2023年3月4日 21:10

こんにちは
あれれ?今日の一杯で黄門チャマさん紹介されていましたよ!
大崎さんだとわからなかったのかと!
こちら一度だけ訪問しましたが、鶏と水は秀逸でしたね〜!

虚無 Becky! | 2023年3月18日 14:01

虚無 Becky!さん>今日の一杯はビックリしました。
大崎さんは知っていましたよ。
本当に楽しくお話をさせて貰いました。
食べている時にも隣でしたからね。
昨日のレポは順番にアップしたら3日後になってしまいます。
今日早あげしてしまいますかw
いつも限定ばかりで今回は絶対鶏と水狙いで行きました。
鬼さん系列は好きです。

黄門チャマ | 2023年3月18日 14:46