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コメント
こんばんは！
またもや、定番の朝ラーですねェ～
今回チャーが薄くなったのは、材料費高騰の影響なのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月3日 20:43黄門チャマさん、こんばんは。
ブラペとブタペを掛けているんですかね…🤔💭
ペラいのもこの状況では仕方がないのかも。。
でもブタキャラメルフラペチーノで食べたいですよね！？
(´･ε･｀)
ひゃる | 2023年3月3日 21:49こんばんは♪鶏油増せませんでしたかT^Tそれでもキレある豚骨醤油良さそうですね。ライスに無限ニンニクあれば最強ですねw
xxxx | 2023年3月3日 22:07こんばんは
最近、家系ラーメン食べてないせいか
無性に美味しそうに見えますよ！
ネギたっぷりと思ったらトッピングしてたんですね
食感の変化も楽しめたようですね
キング | 2023年3月3日 22:12どもです。
たつ家は、栃木No.1の家系と思ってます👍
王道家出身なのに杉田家みたいに行者ニンニクで
無限ニンニクが無いのはなんででしょうね💓
無限ニンニクはパテントで清水社長が儲かるのかな😝
駐車場をなんとかしてほしいです😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月3日 22:32ラーメン大好き夫婦(nao)さん>私的、9時半頃は朝ラーとは違いますかねw
ネギで見えないですがチャーシューが薄すぎてスモーク感も薄く感じます。
本家は厚く食べ応え有るのですがね^^;
黄門チャマ | 2023年3月4日 04:38ひゃるさん>間違ってブラペをブタぺと書いたかと思いましたよw
チャ－はいつもは余り気にしないのですが余りにも薄いと気になってしまいます。
ブタキャラメルフラペチーノ…(?_?)
黄門チャマ | 2023年3月4日 04:43xxxxさん>鶏インフルエンザでしょうが無いですよね。
王道家さんのスープは美味しいです。
体には良くないと思いつつ完飲してしまいました。
ライスだけは少し後悔ですね^^;
黄門チャマ | 2023年3月4日 04:46キングさん>ネギラーメンでした(・・;)
訂正して置きます。
王道家柏店さんでネギラーメンを食べてからは家系では白髪ネギが有れば頼む様にしています。
パンチ有るスープに白髪ネギは良いです。
黄門チャマ | 2023年3月4日 04:51ガッチャマンさん>私も栃木県では最強の家系だと思います。
書き方があやふやでしたから少し直しました。
無限ニンニクは有りますよ!
無限ニンニクが有るのに半ライスでも頼まなかったのは後悔ですね^^;
黄門チャマ | 2023年3月4日 04:55王道家さん系は、ライスに無限ニンニクマヨビームが私的マスト。
しょっぱめの店がほとんどなので、今行くなら味薄めコールかな。、
RAMENOID | 2023年3月4日 05:29RAMEさん>2軒目が有ったので今回はライスをパスしてしまいました。
半ライスぐらいは行けましたね。
少し後悔でした。
今回は罪悪感を感じながら完飲してしまいました^^;
黄門チャマ | 2023年3月4日 06:24おはようございます
材料費上昇であまり気付かない所で工夫されてるんですかね？
家系でライスは必須でしょうが私もライス、パスしちゃってます。
気持ちだけでも体のためにw
スロレプ | 2023年3月4日 07:11こんにちは。
こちらは宇都宮を代表する家系の店ですよね。
漢気を感じる店内で元気なお姉さんの声が通っていたのが印象的でした。
glucose | 2023年3月4日 08:03お疲れっす✋
たつ家さん美味しいですよね🤓
栃木県で1番と思ってます
アブラ多め✖️はやはり鶏油が高騰しているからですかね🤓
多めにすると風味が増すから自分も好きです
シノさん | 2023年3月4日 08:20おはようございます。
やはり家系にはライスマストですかね＾＾特に王道家系列だと仰る通り無限ニンニクありますからね♪
poti | 2023年3月4日 09:26スロレプ君>何でも値上がりしているからしょうがないよね。
半ライスだけでも頼めば良かったかな。
無限ニンニクは王道家さん系列しか食べれないからね^^;
黄門チャマ | 2023年3月4日 11:12glucoseさん>宇都宮市では勿論トップですが栃木県でもそうですよね。
たつ家さんしか浮かばないですよ。
そう、たつ家さんは女性が仕切っていますよね(^^)
黄門チャマ | 2023年3月4日 11:15シノさん>栃木県自体は家系が少ないから、たつ家さんだけ目立っているよね。
鶏インフルエンザの影響だよね。
玉子も高騰しているからね。
黄門チャマ | 2023年3月4日 11:45potiさん>頭の中で次のお店を考えてしまいライスは諦めてしまいました。
しかし少し後悔しましたね。
無限ニンニクの活躍の場を奪ってしまいました^^;
黄門チャマ | 2023年3月4日 11:47黄門チャマさん
こんにちわ。
家系は皆さんお好きですよね。
自分はどぉも合わないので最近は諦めましたw
食材高騰問題は致し方なしにしても食材不足は困ったもんです。
(¯―¯٥)
りょうま | 2023年3月4日 15:10りょうまさん>ラーメンは好みですからしょうがないですよね。
鶏インフルエンザで鶏関係どころか食材全てが高騰していますよね。
黄門チャマ | 2023年3月4日 16:56
昨日までは佐野に行こうと思っていましたが朝起きたら家系が良いかなと思ってしまい『家系ラーメン たつ家』さんに決めました
たつ家さんは駐車場が台数を停められ無いですから少し心配です
9時00分開店、9時21分到着です
駐車場は4台しか停まっていなく空いていました
店内に入って左側に有る券売機から表題(1,000円)のボタンを、ピッ!
好きな席で良いみたいなのでテーブル席に腰かけると女性店員さんが食券を預かりに来てくれました
お水はセルフです
お好みは有りますかと聞かれたので“アブラ”多め他は普通でとコールしたら、鶏油不足な為に“アブラ”は多めに出来ないとの事です
なら、最初から言ってくれと思いつつしばし待ちます
9時27分着丼です
気のせいだろうか…
器が小さく見えてしまいます
前回もこんなもんかと思って写真を撮ってから頂きます
スープはやっぱりガツンと来ますね
しかし醤油のキレは有りますが豚骨感の方が強いかな
しかし久し振りです
美味しいですね
麺は、長さショート目の平打ち太麺です
小麦感有ってスープとの相性も勿論良いです
王道家さんの麺ですからね
チャーシューは、スモークタイプですがちょっと前回来た時より薄すぎて味や食感に関してはノーコメントです
トピのネギは間違い無く麺と絡めて食べれば食感の変化が楽しめスープも掬ってくれます
今回は、行者にんにくとブラペしか投下しませんでした
行者にんにくは思っていた通りにんにく臭が無くてインパクトは薄いです
ブラペはスープを引き締めてくれます
久し振りなので美味しく頂きましが、ライスは王道家さん系列で必要かな
無限ニンニクの活躍の場が無くなりますからね
少し後悔してます
御馳走様でした!