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コメント
味噌が一番人気とのことですが、
塩も美味しそうですね。
NORTH | 2023年3月7日 11:42こんにちは。
自分が行ったときは店名は麺組だったような。
店主さんの名前も付けたのですね。
glucose | 2023年3月7日 12:01こんにちは
メニューが豊富なのは良いですね
魚介～鶏と旨味が出てきてるんですね
出汁の旨みも強い塩というのはいいですね
キング | 2023年3月7日 12:15どもです。
境内にあるのにはびっくりしました😝
二泊三日楽しかったです💓
有難う御座いました🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月7日 13:30こんばんは。
ちょうどモコさんレポにもコメ入れしたところですが、美味しそうですね＾＾竹駒神社参拝とセットでいずれ行きたいです！
poti | 2023年3月7日 17:36モコさんの味噌とは麺もダシも違う様ですね。
これも美味しそうです。
境内の店舗は珍しいですね。
おゆ | 2023年3月7日 18:11アリャ、顔見知りのレポが3連発♪
味噌も美味そうだったけど、塩もよさげですね。
三稲荷詣での時に、ダブルで狙ってみようかな。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月7日 20:14こんばんは😃
お世話になりました。
相変わらずの人気でしたが、なぜ移転を
繰り返したんでしょうね。
麺組の塩は未食なのでいつか食べないと
なりません。
としくん | 2023年3月7日 21:45続いてどうも～！
神社の境内にお店があるなんて驚きますね～♪
バスの運転手 | 2023年3月7日 22:50あれ？移転前にいただいた塩とはかなりビジュアルが変わったんですね。
これは食べてみたい。
近いうちに行きます。
RAMENOID | 2023年3月7日 23:48こんばんはです。
なかなかレベルが高そうな塩系の一杯ですね。
注文率が高い味噌も気になりますね～
甚平 | 2023年3月7日 23:59おはようございます^^
東北ツアーありがとうございました。
もう東京に戻られてあちこち行かれているようですね。
次回は何処にしますか？静岡？長野？
mocopapa | 2023年3月8日 04:45味噌も良さそうですが
この塩のビジュアルと内容
そそられます！
YMK | 2023年3月8日 08:27こんにちわ～
塩も良さそうですね～。
こりゃ味噌と塩で悩んじゃいそうですわ～。
たく☆ | 2023年3月8日 14:01どもです！
カメさんは皆さんとは違って塩にされたんですね
味醂的なサムシングの甘さですか…うーん
味噌も甘さはあるようですし、その見せ方がこちらのイロなんですかね
さぴお | 2023年3月8日 15:29
noodleshop arakawaに続いて此方を訪問。昨年9月のオープン時に伺って以来2度目。
店は竹駒神社境内のたけこま市場の中。店の外に大体の待ち時間20分と掲示されていた。
食券を買ってからグループ毎に番号札と呼び出しブザーをもらって待つシステム。
オープン当初は中華そばだけだったが、現在は味噌、醤油、こってり醤油、塩、中華の5種類。
塩の食券を買い中待席で待つ。
店内は4人掛テーブルが6卓。厨房は沼田店主が調理し奥さんがサポート。接客は女性と若い男子の4人体制。味噌比率が多いようでモヤシを炒める音がひっきりなしに聞こえてくる。その為か回転はゆっくりで、食券を買ってから1時間後に丼が登場。
スープは鶏魚介清湯塩。煮干しや節メインに感じる魚介が前に出て深い旨みを感じる。序盤は味醂だろうか甘味が気になったが中盤以降は鶏の旨みが伸びてくる。塩味は円やかで出汁の味を強く感じる旨いスープだ。
麺は中細の加水低めな麺。パツンとした食感でスープを吸ってとても旨い。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、唐辛子。チャーシューは肉の旨み良好。メンマはシャキシャキと良い歯ごたえ。
サクット完食。出汁の深い旨みが魅力的な塩らーめん、ご馳走さまでした。