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今年81杯目遅くまでやっているラーメン屋さんパトロールでこちらへ。 席も空きがありすんなりと着席。 なんか少しだけ厨房の匂いが流れてきてるかなぁと思ったりしてたら着丼。 具沢山で美味しそうです。 まずはスープを頂くと…薄いのか？こういうマイルドで素材を楽しむ感じなのか？と思ったのですが、これは最後に気付くのですがよく混ぜて食べれば良かったみたいです。 残念ながら最後にスープを飲む時に本来の味わいを知る事になります。 塩が最初に来てその後旨み感が追いかけてきます。 麺はとても好みに合うモッチリした感じです。 具材の方はスープの絡みがない状態でしたが、素材感が感じられる物でした。 スープと絡んだ状態で食べたらもっと美味しく感じたかもしらません。 自分の食べ方のミスが大き過ぎたので是非とももう一度リベンジしたい一軒となりました。ご馳走様でした！
ぺろられ
うっかり新兵衛
右京
ぴろリポ
オーガス
遅くまでやっているラーメン屋さんパトロールでこちらへ。 席も空きがありすんなりと着席。 なんか少しだけ厨房の匂いが流れてきてるかなぁと思ったりしてたら着丼。 具沢山で美味しそうです。 まずはスープを頂くと…薄いのか？こういうマイルドで素材を楽しむ感じなのか？と思ったのですが、これは最後に気付くのですがよく混ぜて食べれば良かったみたいです。 残念ながら最後にスープを飲む時に本来の味わいを知る事になります。 塩が最初に来てその後旨み感が追いかけてきます。 麺はとても好みに合うモッチリした感じです。 具材の方はスープの絡みがない状態でしたが、素材感が感じられる物でした。 スープと絡んだ状態で食べたらもっと美味しく感じたかもしらません。 自分の食べ方のミスが大き過ぎたので是非とももう一度リベンジしたい一軒となりました。
ご馳走様でした！