Item: ちえちゃんラーメン
Rating: 83
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

83点

この日は夜間作業立会のため、時差出勤。
その前に、少し遅めの朝ラーへ立ち寄ります。

早くから営業しているお店を検索し、目指したのはコチラ。
神田駅から近く通勤の途中で立ち寄れるので、初訪問を果たします。

10時チョイ前に到着すると、先客が1名。
開店時間前なのにもう食べ終わりそうな方がいらっしゃるので不思議に思いましたが、3/1から（火）～（土）の間で朝ラーを始めたようです。
お店の外にある券売機に、中華そばのボタンを発見。
それほど腹へ減っていないため小を選択し、中へ入りカウンター右奥に陣取ります。

5分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、オーソドックスな清湯系。
魚介系はほとんど感じられず、鶏か豚が中心と思われます。
予想したよりも、アッサリとした味わい。
途中で卓上のニンニクを投入すると、いくらかパンチが増しますヨ(^-^)/

麺は中太平打ちで、軽くウェーブがかったタイプ。
前評判通り量は多めで、小でも140gくらいありそうです。
ツルンとした食感ながら、コシもまずまず。
スッキリとしたスープとの相性も、悪くありません♪

具は刻みネギ，メンマにチャーシュー。
爽やかさを感じさせてくれるネギやコリッとした細切りメンマも好みにマッチしてますが、メインイベントはやはりチャーですね。
豚のバラやモモの部位が6枚と、かなりボリューミー。
肉々しさ満載で、なかなかにまいう～
完食完飲後も、腹パンまでには至りませんでした。

2020年12月に投稿された「今日の一杯」にはショッパーと記載されていましたが、全くそんなことはありませんでした。
ソレから2年以上の月日が流れたので、仕様が変わったのかも‥
朝早い時間だったせいか、彼の方が苦言を呈されていたのとは対照的に店員さんも元気一杯。
ただ食べてる横で意味もなく卓上調味料の配置を変えてるのは、チト鬱陶しかったかナ😓

ごちそうさまデシタ！

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2023年3月27日 17:21投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
朝からニンニクパワー！
この後の夜間立ち会いにも
ニンニクエナジーで乗り切れますね

キング | 2023年3月27日 17:38

ショッパーではなくなっていましたか、良かったです。
ちゃん系って経験ないのですが、このレポ読んだので安心して行けそうです(^^)

がく(休養中) | 2023年3月27日 17:55

こんばんわです

確かに朝ラーとしては10時開店は微妙ですね。
私的朝ラーは9時までかなと思っていますw
朝ラーは、オーソドックスでも良いかなとは
思ってます。
朝ラー出来るだけ良いかなw
しかしそれほどお腹が減っていないのに完飲完食しても満足では無かったのですか…
glucoseさんのお仲間のOG党ですか(^^)