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日付:2023/03/02麺:24スープ:24具:24バランス:24価格:¥1,300コメント:スープをひとくち!なんだか美味しい蕎麦屋さんを思わせる味を感じました。なぜかは分かりません。麺はMENクライ(麺喰らい)からとは思いましたが、太麺の平打ち(かな?)で食べ応えがありました。外はフワフワで、ともすると延びているかのような感じ。でも、しっかりとコシがあり、狙っているんだろうなと感じました。チャーシューは、3種類かな。それぞれ違う調理法だと思います。低温調理や燻製(?)などなど、ワンタンも美味しいつるんとしたある薄皮にしっかりとした美味しい餡!どれも美味しくいただきました。バランスの取れた美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
麺:24
スープ:24
具:24
バランス:24
価格:¥1,300
コメント:
スープをひとくち!なんだか美味しい蕎麦屋さんを思わせる味を感じました。なぜかは分かりません。麺はMENクライ(麺喰らい)からとは思いましたが、太麺の平打ち(かな?)で食べ応えがありました。外はフワフワで、ともすると延びているかのような感じ。でも、しっかりとコシがあり、狙っているんだろうなと感じました。チャーシューは、3種類かな。それぞれ違う調理法だと思います。低温調理や燻製(?)などなど、ワンタンも美味しいつるんとしたある薄皮にしっかりとした美味しい餡!どれも美味しくいただきました。バランスの取れた美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。