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ここんとこ、ずっと喜多方の朝ラーは「まこと」になっていたので、たまには「坂内」と思いきや・・・・いや冗談抜きで「とみ田」級の行列・・・こんなに並んじゃって・・・。
郡山の「丸信」でも美味しい朝ラー食べれるのに~。”知名度”って怖いわ~。
って事で空いてたこちらへ。市役所の真向かいです。

実は喜多方初のつけ麺挑戦です。
値段はこちら、強気でした。

具は全てつけ汁内に、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、コーンで、恐らく葵ラーメンと同じ具?

麺は喜多方にしては多加水で、佐野の麺をピロピロじゃないちぢれにした感じ?

つけ汁はラーメンの器に。さすがにつけ麺文化じゃない地域。
つけ汁はまさに喜多方の醤油スープ・・・・で、ラーメンと同じスープ。

・・・・・やっちゃいました。
果敢に挑戦!とはいえ、久しぶりに、”ラーメンの麺とつけ汁を分けただけ”つけ麺にご対面してしまいました。
そしてそれだけならアッサリで収まるんだけど・・・麺の量は凄い少ないもんだから(ラーメン位?)、大口で食べると4口程で無くなっちゃうのね・・・。
って事は、・・・ここまで少なく感じると計算しちゃう・・・一口200円?

という事で味はサッパリで良いんだけど、
①ラーメンの麺とスープを分けただけ
②明らかに麺が少ない
というガッカリ感が頭の中を占めてしまいました。
それでも「とみ田」級の行列の「坂内」に並ぼうとは思いませんが・・・・。

トータルで、味は舌慣れすれば70点に到達しそうな”味”でしたが、余りに上記2つのマイナス感が強く、ガッカリ感をなるべく省いた採点とすべきなのですが、1,2点は入ってしまっていると思います。
余りの量の少なさに、値段をこれ程採点に反映したのは久しぶりかも・・・。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

喜多方乙~

喜多方ラーメンにつけ麺もあったやね~
どうもつけ麺のノウハウもなく勝手に作った感が否めんけどww
まこと食堂ってやっぱ旨いかな?

ジン1971 | 2009年5月6日 17:56

どうもです~

その感、確かに・・・^^;

まことは若干万人受けのヤワ麺ながら、豚スープ好きなら結構イケます~~
豚汁を美味くした醤油ラーメンバージョン みたいな・・・