kamepi-
ぬれいえふ
masa
コメント
その節はありがとうございました。
近所にこんなお店があるって羨ましいです。
平日の昼飲み楽しかったですね😊
NORTH | 2023年3月10日 18:49こんばんは
海鮮丼はアテにピッタリですね！
味噌ラーメンもオリジナルティあって
〆に雑炊まで楽しめたようですね
キング | 2023年3月10日 19:35こちら天神の一角ですね。
あん肝なら、ラーメンと言うより呑み屋ですね。
海鮮丼が魅力的です。
今度新橋に行ったときにでも寄ってみます。
虚無 Becky！ | 2023年3月10日 20:58おはようございます^^
これ平日の昼しかできないんですよね。
仕事中は飲めないし、夜も週末もやってないし。
夜にラーメン出してくれたら行くんですけどね残念！
mocopapa | 2023年3月11日 06:03ここはやはり飲む店ですよね。
味噌なんてやるんですね。
RAMENOID | 2023年3月11日 06:08こんにちは。
こちらはNさん御用達の店のイメージです。
酒粕と鮟肝とは食べ手を選びそうです。
glucose | 2023年3月11日 08:57海鮮丼も良さげですね。
よしかわさんを思い出します。
おゆ | 2023年3月11日 09:22どもです。
今度、夜に飲みましょうよ🍶
〆のラーメンはいくらでもあるし🍜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月11日 09:26おはようございます。
この海鮮丼は日本酒のアテにもってこいですね＾＾500円というのも嬉しいです！ここはいずれ、帰省時に！
poti | 2023年3月11日 09:28こんにちわ～
ココも行ってみたいんですよね～。
もちろん、お酒とセットで！ｗ
たく☆ | 2023年3月11日 10:00こんにちは^^
これは青森愛が詰まった限定ですね。
昼飲みし放題の毎日ですか！
こちら昼から田酒飲ませて貰えるんですね。
と言っても、平日昼は無理だしなあ。
としくん | 2023年3月11日 13:03こんにちは。
平日の昼から、なんて贅沢なw
帰って来てから、お誘い大変じゃないですか。
やっぱりネコが好き | 2023年3月11日 14:12こんにちは
あん肝と酒粕では、味わい深そうですね。
ライスドボンもいい感じですね。
満足度高そうです。
ももも | 2023年3月11日 22:12こんにちわ～！
「田酒」は青森の酒の中でも一番と言っていいほど好きな酒です♪
それだけにメッチャ魅力的な一杯で食べてみたいですね～♪
バスの運転手 | 2023年3月14日 12:42
Nさんと一杯やりに此方を訪問。平日開店15分前に店に着くと先客は無くPPをゲット。店前の狭いエレベーターホールで待つと定刻に部屋の電気が灯り入店する。
味噌らーめんと海鮮丼、生ビールを注文。味噌らーめんは後から出してもらうことにしてまずは乾杯。海鮮丼は別皿にメジマグロ、ヒラマサ、シマアジなど刺身が５キレ。酒のつまみにもってこいだ。ご飯の上にはシラスとイクラが多めにのっている。
海鮮丼 https://supleks.jp/img/stored/4weBqmFQiZRy1owaBbyJjhGcuDRsmkz9
刺身はどれも旨く、ビールを空けた後は田酒を追加注文した。
酒が無くなりそうなタイミングで麺を発注。程なくして丼が配膳される。
スープはあん肝と田酒酒粕を使った味噌でベースには魚介と豚骨の出汁を使っているそうだ。ドロリと濃厚であん肝は味噌に消されて良くわからないが、酒粕の風味が程よく香り出汁の支えも確りとして旨い。濃厚だが味が濃すぎたりシツコすぎたりせずバランスも良好。中盤くらいから青唐の辛さが顔を出して良いアクセントになる。
麺は中太縮れ。モチモチの食感でスープを良く絡め旨い。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、芽キャベツ、モヤシ、ネギ。チャーシューは豚肩ロース大判。ピンクっぽい色合いで肉の旨みを確り感じられる。味玉半熟加減良好。メンマは材木状で柔らかめで味良し。モヤシもシャキシャキと良い食感。
麺と具を食べ終え、残りスープにご飯をダイブさせ旨い雑炊で〆てフィニッシュ。
旨い刺身で一杯やってからの味噌ラーメンに大満足、ご馳走様でした。