コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは
コチラは痺れ系のお店なんですね
痺れの刺激は流石のようですね
粗挽きスパイス達がいい活躍されてるようで
キング | 2023年3月4日 19:04痺れ系って、麻辣なのですね。好みが麻辣か、麻辣に興味がある人が行く店だね。
でも、川越は結構、若者から年配の方まで沢山集まる場所だから、大丈夫じゃない？
私も30年前までは、週に何度も川越に行ってましたよ。（友達が川越に住んでたので）
きゆう | 2023年3月4日 19:53こんばんは。
中本さんと棲み分けが出来る感じですかね？
胡椒辛いのは割と好きなので唐辛子の辛さがキツくないならチャレンジしてみたいです^^
啓太 | 2023年3月4日 20:41こんばんはぁ～♪
こちらは辛さより痺れのお店なんですね。
辛さはほどほどに行けますが痺れは強いのは苦手なんです😢
mocopapa | 2023年3月4日 20:45こんばんは
あまり辛くなさそうなのでいけるかもしれません。
お腹空いてマス。
何処かに食べに行こうかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月5日 07:43おはようございます。
良いビジュアルですね。
美味しそうです。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年3月5日 09:36センターの2本の赤唐も丸かじれました？笑
おゆ | 2023年3月5日 13:48こんにちわ～
川越に新店ですか！？
ノーマークでしたよ。。
まぁでも、ﾜﾀｸｼには厳しいかなぁ…ｗ
たく☆ | 2023年3月5日 14:35こんばんは❗
この系統のラーメンは気になりますね。
専門なら尚更(笑)マークしたいと思います🙂
あひる会長 | 2023年3月6日 22:29キングさん、コメントありがとうございます
唐辛子・胡椒・山椒にあとは何だろう？
スパイス効果で脳の血行も良くしてくれないかな(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:17きゆうさん、コメントありがとうございます
川越は連続テレビ小説の舞台になってから休日は観光客でいっぱい。
その中にはきっと痺れ系を好む方も多いはず、自分は通います(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:26啓太さん、コメントありがとうございます
中本さんとはベクトルの違った刺激に感じました。
食べ比べてみても面白いかもしれませんよ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:28mocopapaさん、コメントありがとうございます
痺れは自分も得意ではないですが、程よい刺激でした。
ビールと合いそうな味わいで次回はセットで逝きたいと思います♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:32あらチャンさん、コメントありがとうございます
きっと蒙古タンメンとの差別化で痺れに特化したのでしょう。
辛いというよりシュワっとした爽やかな刺激でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:34とある高校生のラーメン日記さん、コメントありがとうございます
二本の唐辛子が映えますよね～。
でも辛いというよりは、痺れがメインなので汗をかかずに頂けますよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:38おゆさん、コメントありがとうございます
もちろん唐辛子も美味しく頂きました♪
干からびた一般的のでなくて、生っぽい食感。自家製の唐辛子のお漬け物なのかなぁ
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:41たく☆さん、コメントありがとうございます
あまり味わったことのないスパイス感でした。
辛いって感じではないのでたく☆さんでも美味しく頂けますよ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:44あひる会長さん、コメントありがとうございます
痺れに特化したお店って珍しいですよね～。
何となくお腹の脂肪燃焼にも効きそうだしこれから流行るかも(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月7日 15:46辛さは弱いですが
痺れ系は好きです◎
報告、遅れてすみません
一身上の都合で、しばらく休止しております
復活の際は、また仲良くして下さい
感謝
虎ん黄色 | 2023年3月10日 05:33虎ん黄色さん、コメントありがとうございます
辛いのも好きですが痺れも好きなんです。
ゆっくり休んで英気を養って下さいね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月10日 20:40亀コメ、申し訳ない‥
中本に勝負を挑むなんて、かなり自信があるんでしょうねェ〜
切れのある辛さ、ぷちヘタレなオイラでも楽しめるだろーか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年3月13日 19:49ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
敢えてこの地に出店とはチャレンジャーですよね。
辛さよりも痺れに特化したスープなので、爽やかに頂けると思いますヨ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月13日 20:32遅いコメ失礼します。
蒙古タンメン中本さんのお近くに、こんなお店がオープンしたんですね！
見るからにコウスケさんがお好きな感じの一杯。
自分にはちょっとキツイかなぁ？でも、気になる？
バスの運転手 | 2023年3月14日 12:34バスの運転手さん、コメントありがとうございます
中本さんはラー油主体の重い辛さ、コチラはスパイス主体のキレのある辛さな印象。
飲んだ後に頂けば二日酔い予防になるかも？
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月14日 13:33
麻婆豆腐ラーメンだとまんま被りそうなんであえて麻辣味噌の方をオーダー。
程なくして着丼、頂きま～す♪
まずはスープからひと啜り。
豚挽き肉からの旨味とコクのある味噌ダレで辛味よりも甘みが感じられる、『味噌煮込みうどん感』のある思ったより優しめな口当たり。
次いで麺を一本ツルり。
黄色い中太麺で、モッチリした食感。メニューにはありませんが、冷水で〆たらそのままつけ麺にも使えそう。
そして食べ進めていくと、ジャリジャリとコレでもかと麺に絡み付いてくる粗挽き痺れスパイス達。山椒や胡椒でしょうか？
『辛い』と言うよりもシュワッと、まさに『痺れ』る刺激で、お肉と味噌の甘みを爽やかに引き立てます。
麺ツはモヤシ・刻み分葱・唐辛子・豚挽き肉。
クラッシュしたナッツが和えられたモヤシはシャキッ&カリッと瑞々しい歯応え。
まるまる二本の唐辛子はビジュアルが映えますね～。
挽き肉はチャーシュー換算で二枚分くらいかな？程好くスープを含んでおり、モヤシと絡めてご飯に乗せてもイケそう♪
辣油よりスパイスがメインで、切れのある辛さなのがいいですね。有料のトッピングも多彩で色々アレンジして楽しめそう。
ご馳走さまでした！！