23.3.4 @聖蹟桜ヶ丘　京王催事場
三ん寅さんがおすすめとのTwitterを見て行ってきました。
塩は30食で売切れ。まあ、最初から辛味噌狙いだったので問題なし。
12:30記帳し15分ほどで入店。京王の店員5人ほど居ますが並びあるも空席が常に埋めれないオペレーションの悪さ…店主には全く関係なしです。
着席後6-7分で着丼。見た目濃厚そうなスープですね。

スープ
味噌の奥に甘さを感じるスープですね。味醂かな？奥深さのある物で美味いです。

麺
ザ味噌ラーメンの麺ですね。麺の甘さ・ちぢれ・コシがあります。130g程でコスパは催事場そのもの。

チャーシュー
肩ロース？のホロホロな物。厚みはそれなり。コチラも催事場のコスパですが、味は良いですね。

その他
メンマ・ネギ・生姜。辛味噌は遠慮無しの辛さですね！スープ大きく変わるので、辛いのが好きな方は辛味噌かなりオススメです。私は中盤に混ぜて胡椒追加してフィニッシュ。

総じて、コスパは催事場ですが味噌ラーメンのクオリティは良く味は満足しました。6キロ歩いてきたので帰りも運動がてら歩きです。