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87点
【醤油】肉増し　背脂煮干中華そば[ラーメン/煮干し]
背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店（東京都港区）マーやん

「【醤油】肉増し　背脂煮干中華そば」@背脂煮干し中華そば 和市 新橋本店の写真平太ちぢれ麺は、小麦感じられ噛みごたえもあり美味しかったです🤣

【醤油】肉増し　背脂煮干中華そばの食券を購入して着丼までそんなに待ちませんでした。
レア大判チャーシューの盛り付け美しい！😋

スープは、やや苦味と甘味のあるニボニボスープ。（熱々です🤗）
醬油感はチョット薄めか！？

麺はそのスープと合っています。（もう少し濃いめが好みでした）

大判チャーシューは柔らかく文句なし！
玉ねぎ・岩海苔は定番。👍よいアクセントになってます（無いと成り立たないラーメン）

御馳走様でした。

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