レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
13時来店、待ちなし。着席と同時にお茶と大根の漬物が提供され、5分ほどのちにラーメン提供。一度に大量の麺を茹でていて適当な湯きりで麺を器に取り分けた後、スープを注ぐ。注文に応じて麺を茹でる訳ではないスタイルにオイオイ大丈夫かと思いつつ出てきたラーメンを食べる。麺は中細のストレートで予想通り柔らか目。スープは豚骨ベースだが骨が崩れる程煮込んだ白濁とした豚骨スープではなく、普通にスープを取った感じで半透明。色も通常の醤油ラーメンよりは薄く塩ラーメンのような色でゴマ油の香りが利いていて思ったよりあっさり。具はチャーシュー、モヤシ、ネギ。東京のラーメン専門店のような味は店に入った時点で期待できないとわかる。地元の人が普通に昼飯で食べるラーメンという感じで飽きの来ない味だと思う。
figo
ワヤン
13時来店、待ちなし。
着席と同時にお茶と大根の漬物が提供され、5分ほどのちにラーメン提供。
一度に大量の麺を茹でていて適当な湯きりで麺を器に取り分けた後、スープを注ぐ。
注文に応じて麺を茹でる訳ではないスタイルにオイオイ大丈夫かと思いつつ出てきたラーメンを食べる。
麺は中細のストレートで予想通り柔らか目。
スープは豚骨ベースだが骨が崩れる程煮込んだ白濁とした豚骨スープではなく、普通にスープを取った感じで半透明。色も通常の醤油ラーメンよりは薄く塩ラーメンのような色でゴマ油の香りが利いていて思ったよりあっさり。
具はチャーシュー、モヤシ、ネギ。
東京のラーメン専門店のような味は店に入った時点で期待できないとわかる。
地元の人が普通に昼飯で食べるラーメンという感じで飽きの来ない味だと思う。