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「らーめん」@つけめん・らあめん 福は内の写真夜、国道407号を南下して「道の駅 妻沼」へ向かいました。
既に道の駅の看板は見えず、
ライトが消えた施設の姿が暗闇に浮かび上がります。
目指すラーメン屋は本当に営業しているのでしょうか?
しかし大駐車場へ車を置き、電気の消えた「物産センター」裏手へ回ると…
ガラスの向こうに明るく広い店内と、
白地に黒で「福は内」と書かれた暖簾が目に入りました。

5月3日 19:12 先客9 
厨房前のカウンターに座りメニューを見ると、
つけ麺の案内が種類別、麺量別に3×4=12行.
ずらっと並んだ最後に…たった1行、「らーめん」の文字(笑)
ラーメン派としてはちょっと寂しいですよ。せめて、中盛設定だけでも。。。
つけ麺メインの店のようでが、今はラーメンの気分。ということで「らーめん」(750円)を注文。

厨房内に男性2名、フロアに男性1名の3名体制です。
店主さん?から的確に指示が飛んでおり、皆さんそれキビキビとした動きをしています。
待つこと12分で、ラーメンの到着。
白を基調とした丼に、白茶に濁ったスープは泡立っていますね。
そこにチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、さらに色鮮やかな唐辛子が少量乗っています。
あと、丼半分には少量の黒胡椒がかかっていますね。
なかなか期待できそうな顔です。

では、スープから。
なかなか濃厚な豚骨魚介ですが、魚介が強めのタイプです。
スープの粘度はさほど高くなく、口当たりは意外とサラりとしていますね。
なかなか良いバランスで、美味しい。
具にいきます。
チャーシューはバラ肉が1枚。よく煮込まれており、つまむと崩れてスープに溶けていきます。
ネギは玉ねぎと長ネギのみじん切り。
スープに混ぜ、麺にからませると、濃厚さへの飽きを感じさせません。
ただ、上に乗った唐辛子は、私には不要かな。黒胡椒もいらないくらい。
味に変化を感じるよりも、辛さが先に立ってしまいます。
メンマと海苔は、あまり印象に残りませんでした。
そして麺。
中太のストレートでモチモチしていますが、しっかりした硬さを保っており、ツルツルいけちゃいます。
噛み切る感覚もいいですよ。
そして、この麺が温かい。というより、熱く感じます。
スープの温度が麺によって保たれているようにさえ思えます。
熱いラーメンは好きですよ~。
ただ、麺量は少なすぎるというほどではありませんが、お腹を十分満たすには増量の選択肢が欲しいところ。
サイドメニューは食べない、ラーメン(つけ麺)一本主義なものですから。

麺、具を完食し、最後に丼を持って残ったスープを完飲。
香辛料で、せっかくの魚介の後味がなくなってしまったのがちょっと残念でしたが、
なかなか美味しい一杯でした。
ごちそうさま。
ラーメン派ではありますが、こちらのつけ麺は気になりますね~。いずれ再訪します。

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日曜日。
休日出勤を終えて会社を出たのが18時。ラーメンを食べるため、車を西へ走らせました。
こんなときはハンドラ気分…ですが、もう…(大田には)ありません。
そうだ、誰かにお勧めを聞いてしまおう。優柔不断な私は、さんにメール。
「いま、354を走っていますが、アドバイス求む」こんな感じ。
きくちひろきまたはつけめん・らあめん 福は内で」おお、早い。
突然の質問に迷わず即答いただき、いつもありがとうございます。
では、未訪問の後者へ行くことにしましょう。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

こちらは一度訪問してつけ麺をたべましたが、かなり好みですww
次回はラーメンと決めているのですが・・・。
ラーメンの麺増量はできないのですか?
ガッツリ食べたいときは、つけ麺を・・・ってことなんですかね?

ぷちおやぢ | 2009年5月5日 00:46

お疲れ様です。

こちらは断然つけめんオススメです。
特に辛つけは辛味が別ですので、デフォのつけめんと辛味の両方が味わえてお得感があります。
ラーメンとつけめんではスープの濃度が違いますから、是非つけめんでど~ぞ~。
久々に喰いたくなりましたw

嘆きの六連星 | 2009年5月5日 03:14

おはようございます。
本日やっと休みですが、家族サービスをしなければm(_ _\"m)ペコリ

ここの『かれつけ』好きなので、『かれーらーめん』も、やってもらいたいですw

こちら訪問時にさんにきくちひろきの訪問勧められましたwww

ランディ | 2009年5月5日 04:12

おはようございます。

まてまてまてまて~~~!
ラーメンは大盛りできます(表記はされていませんが出来ます!)

チャコティ | 2009年5月5日 07:45

こんにちは。

こちらのラーメンはつけ麺みたいにドロドロじゃないんですか~
皆さんの評価を見てるとやっぱりつけ麺の方が良さそうですねw
また訪問したいお店です。

愛の防波堤 | 2009年5月5日 10:33

こんばんは!

こちら会社帰りに行ける圏内にありますが、いまだ行けておりません。
皆様のラーメンの評価がそうさせている訳ですが、と人のせいにしておりますw
つけ麺を頂きたくなったら行ってみます。
行こうと思えば会社から最速ルートがあろので、直ぐです。

てるぞう | 2009年5月5日 21:23

こんばんは、ぷちおやぢさん。
他の方のつけ麺を見ましたが、なるほど、美味しそうでした。
ラーメンの麺量については、↓でチャコティさんが「できます」と書かれていますね。
できましたら、次回訪問された際、ご確認いただけませんでしょうかm(_ _)m
でも、つけ麺の大800円はお得のような感じがしますね。

こんばんは、嘆きの六連星さん。
手直し含めて3時間かかりました(笑)
で、やはりつけ麺なんですか。
私、どうもつけ麺に苦手意識がありまして、ラーメンを優先してしまいまして。。
>ラーメンとつけめんではスープの濃度が違いますから、是非つけめんでど~ぞ~。
はい、次回は必ずつけ麺に。

こんばんは、さん。
私も本日、やっと休みでした。都内へラーメン食らいに行ってしまいましたが。。
GWと盆は、毎年仕事なんでつ。。。
かれつけからつけ問答、やってみようかと思いましたが、ラーメン党なものでできずに残念でした(笑)


こんばんは、チャコティさん。
なんと!!
それは想像しませんでした。
だって、「つけ麺 小200g 中300g 大400g 特500g……辛つけ……かれつけ……特500g」
と、12行も整然と書かれていて、最後にきっぱり1行、「らーめん 750円」の文字(^^;
これは、味のバランス上、大盛は出さない店、かと思いまして(笑)
一応、大盛の文字も探したんですが…。

こんばんは、愛の防波堤さん。
つけ麺よりは粘度が落ちるようですね。
でも、ネギが混じると結構重く感じました。
辛つけたべておられたんですね。
皆さん、つけ麺を推されているようでから、私も次回はつけにします。

nice50 | 2009年5月5日 21:49

こんにちは、てるぞうさん。
あれ?未訪問?
レビューさぼっているのではなくて?(爆)

ラーメンも美味しいですよ。
そうおっしゃらずに、是非、一度食べてみてください。

nice50 | 2009年5月6日 15:45

こんばんは!!

自分も「つけ麺」が気になります!!
次回は悩みそうです^^

象 (ช้าง) | 2009年5月9日 22:49

こんばんは、さん。
背中を押していただき、有難うございました。
このラーメン、十分満足させてくれました。
これで大盛を選択できたら、80超えだったと思います。
つけ麺も、美味しそうですね。

nice50 | 2009年5月10日 00:21