第1次Ｍｙラーメンブーム３本柱の最後の１店、元祖一条流がんこ１６代目。
1つ1つの完成度が高く、当時インパクトがものすごく強かった渡なべ。
チャッチャ系の最高峰(自分の中で)千石自慢ラーメン 本店。
そして、麺・スープ・トッピングの全てが１００％自分好みな元祖一条流がんこ１６代目。

３店舗の中でもここが一番好きだったなぁ。

...名前が変わってる！！Σ(￣□￣；)!!
そういえば1、2年前くらいから店主の方も変わってますよね？

でも味は前と変わらずうまい!!

と、思いきや...残りのスープを飲んでいる途中になんとなく違和感を覚えた。
違和感の正体はわからずなんだけど...

やはり年を重ねて、味覚が変化してるのかなぁ？

いや、めちゃめちゃ好きなんだけどね。

《感想》
ｽｰﾌﾟ　　　　超濃い味の正統派醤油。背脂も乗ってうまい!!
麺　　　　　 細ちぢれ。黄色いちぢれは大好きなんです。
ﾁｬｰｼｭｰ　　味がしっかりついて、他のがんことは違う好きな種類のチャーシュー。
味玉　　　　半熟。とろとろです。サラサラスープには半熟が合う。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　　 メンマ･のり･ネギ・カリカリネギ。
ﾊﾞﾗﾝｽ　　　細ちぢれにスープがしっかり絡んでうまぁい!!

《採点》
・ｽｰﾌﾟ　 　　　33/35点
・麺　　 　　　 35/35点
・ﾁｬｰｼｭｰ　 　10/10点
・味玉　　 　　4/5点　　
・ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ　　 　5/5点
・ﾊﾞﾗﾝｽ 　　　9/10点

　計：96/100点
最後の違和感が判らなかったからスープをマイナス２点にしておきます。
原因をはっきりさせて、満点をつけたい!!