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「鶏そば+味玉」@麺 匠仁坊の写真2009 5/3 11:00訪問 先客0名 後客5名

開店時間に合わせて訪問も仕込中の看板を見て車の中で待機してましたらご主人が迎えに来てくれてどうぞ!と手招きしてくれました。
早速カウンター席に着席しお目当ての鶏そばと味玉とチャーシュー丼を注文。

店内に流れるJAZZの心地良さと縄暖簾を揺るがせて入って来る風の心地良さに酔いしれていましたら丼が提供されました。
この時点でスープにはコラーゲンの幕が張っています。
サラッとしたスープなのに濃厚ですよ。
鶏が前面に出て来て旨いっすね。後から微かに魚介も薫ってきます。
麺は平打ちの中細麺でプツッと切れる歯応えの良い茹で加減。
竹末のUWO2代目中華そばの甘味を極力抑えた感じのスープに仕上がってます。

思ったより濃厚なにのさっぱり頂けるスープです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。

満足されたようで良かったです!
これで650円もスゴクないですか?!

こてつ☆ | 2009年5月4日 08:00

思ったとおりの高得点ですなw
ここは季節がいいと風が抜ける中でラーメンが食べられて
ほんとにくつろげますよね。
今だけしかできない贅沢だと思います。

スーパーくいしん坊 | 2009年5月4日 10:23

>こてつ☆さん
こんばんは。
満足満足wココのメニューは全般的にCP良いですよね。
色々頑張ってると思います。

マッハロッド | 2009年5月4日 19:47

>スーパーくいしん坊さん
見破られてしまった様だ。
今しか出来ない贅沢がこんなに安上がりで出来るなんて最高だよね。

マッハロッド | 2009年5月4日 19:49