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「ラーメン 780円(キャベツ+100円)」@麺家 紫極の写真新都心駅からちょっと歩く.平日の夕方.半数の客入り.どんどんお客さんが来る人気ぶり.食券を買って店員さんへ渡して着席.カウンタだけの店内に元気なJPOPが流れる.紫はもしかしてモノノフってこと?店員さんの案内がとても親切.こんな雰囲気の良い家系って初めて.約5分で登場.
 麺は中位の太さの平打ち.短めがナイス.普通で頼んだら柔らかめ.だけどだらしない柔らかさでは無くて良い感じ.体感150g.スープは豚骨が軽すぎず重すぎず良い具合だ.茶濁した色の割に醤油濃度は適度.チャーシューは薄めであっさり気味.次は増したい.ほうれん草は良い具合にクタクタ.キャベツはパリッとしたのが良くて増して大正解.おろし生姜とニンニクで味変しながら完食.旨かった.ライスは我慢したのだけどやはり食べたかった.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

かなりの具沢山になりましたね、
OG党的には家系にはお化粧したライスはマストです。

glucose | 2023年4月1日 14:40

無料ライスがまたいいんですよ。
ここは支店も出したし勢いありますよね。

RAMENOID | 2023年4月1日 15:58

おばんです ども。
今時 安価な品! こちらBMしてますが、未だ。
味わって、好印象が残る感じですね。
これは、やはり ライスもお供すべきだったかと!

村八分 | 2023年4月1日 18:37

こんにちは

家系のキャベツトッピングもよさそうですね。
今度試してみます。

ももも | 2023年4月1日 21:41