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「塩つけめん900円」@セキレイ 〜NIBOSHI no D5〜の写真また来てみました。
開店時なら並ばなくても🆗✌️(平日)
そのまま着席、店内は8割埋まってました。

◯麺
中太平麺
◯つけ汁
塩(鯛煮干)

今回はつけめんで…
つけ汁を一口飲むと表面に油があり冷えないタイプ
ちょっと煮干の癖あるように感じました。
麺は魚粉が絡まりそのままでも食べれる優しい味
麺をつけ湯船に入れるとモチモチ感が出て食感マイルド~
薄切りチャーシューも麺に絡めると活躍します。
拘りの一杯ご馳走さまでした。
近々濃厚シリーズが出るようです。
その時は来てみたいと思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは

麺の斑点は全粒粉でなくて魚粉ですか。
確かにソレ単品で頂けそうな麺ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年3月21日 13:44

どもです。
岩槻ICからの途中下車で狙ってます❗
魚粉のザラつきが苦手なので汁ラーメンに
してみます👌

こんにちは
やはり塩つけ麺良いですね!
日曜日の夜食べていてレビュー出来てるのですが
1日1レビューと決めてるので後でこちらのレビュー上げます
自分は塩ラーメンと和え玉食べました!
醤油つけ麺でコンプだったけど濃厚も出るんですね!
それは楽しみだー

キング | 2023年3月21日 17:14

こんにちは。

間髪入れずの再訪問。
お気に入りの4点UPでしたね。

glucose | 2023年3月21日 22:33

おはようございます!
醤油よりも塩の方が好みだったようですね👌
こちらは行ってみたいんですが、片道1時間半以上かかるんですよね😅

川崎のタッツー | 2023年3月22日 09:08

どなたかのレビューでも見ましたが、
このスープの美しさは素晴らしいですね。
鯛煮干のつけ麺、食べてみたいです。

カナキン | 2023年3月22日 11:08