キング
よっしーＲ
たく☆
キング
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83点
コメント
こんばんわです
私もセキレイさんで食べましたが進化系で良いのではないですか。
ここは詳しくは語れないですが私的初めてのスープでした。
キングさんよりはかなり高い点数です^^;
黄門チャマ | 2023年3月21日 20:40凄く綺麗なスープですね。
なるほどチャーシューも美味しそう。
アンチョビの和え玉も超気になります。
NORTH | 2023年3月21日 20:51こんばんは
和え玉も麺といいアンチョビといい、
単品でも美味しく頂けそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年3月21日 21:16こんばんは♪塩ラーメンの麺は細麺を使用されているのですか^ ^ 和え玉はアンチョビ、どちらもやはり、レベル高そうに感じます(｀・ω・´)また、訪問して確認してみたいです^ ^
xxxx | 2023年3月21日 22:00キングさん こんばんは。
こちらは地元に根付いた人気店になっているんでしょうかね。どうも駐車場で車の下回りを擦りまくったトラウマが・・・ｗ。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2023年3月21日 22:06これもめちゃ旨そうですが、あまり伸びませんでしたね！
レアよりバラですか！実はこちら頂いてからレアが好きになってきました。
これ頂いたら大台まで上り詰めそうです！
虚無 Becky！ | 2023年3月21日 22:08こんにちは。
夜はおとなしくご家族でってところでしょうか。
厚めの香味油に濃厚民族も満足だったようで。
glucose | 2023年3月21日 22:23こんばんは❗
残りメニューでコンプリートとは凄い！
流れ的には汁系よりつけめんの方が高評価の様で
解るような気がします🙂
あひる会長 | 2023年3月22日 00:22おはようございます^^
やっぱり清湯だといつものキングさんのレポと
違いますね。裃着たみたいです(笑)
mocopapa(S852) | 2023年3月22日 06:32おはようございます😃
未だに行けてません。
てか、車で遠出麺活からすっかり遠ざかってます。
此方の出身店で食べまた塩はイマイチ響かず、
そのリベンジにするか、醤油にチャレンジか
ラストまで迷うと思います。
としくん | 2023年3月22日 07:58こんにちは。
滅多に塩清湯食べないキングさんでも満足できる塩！たぶん、こういう塩清湯は私も満足できます＾＾大絶賛しているレアチャーシューが気になりますね♪
poti | 2023年3月22日 11:03どもです！
ここってヤタガラス系でしたっけ？
タレに複合さを見せるのがあちらっぽい
そしてここのチョイスはキングさんっぽくないですが
近所ですし、まぁ夜のダイエットなら…
しかしこれでも平気で替え玉したら1000カロリーはあるはずなんですよね
よほど過酷なジョギングをされているんですか
さぴお | 2023年3月22日 18:07こんばんは。
キングさんが物足りなく感じないなら、
十分すぎるほど旨み出てそうですね～
NOチャーシュー丼はナイスダイエットです。
kamepi- | 2023年3月22日 18:16キングさん、こんばんは。
レビュアー名で検索するとレビューがみられます。
不具合解消して欲しいですよね…
ひゃる | 2023年3月23日 22:42こんにちは～
個人的にはこういう清湯系も大好きですよ～
結構跳ねそうな予感～
アンチョビ和え玉もイイですね～
らーめんじじぃ | 2024年7月26日 12:30
夜は家族でこちらに訪問です
前日から夜に行こうという話になっていたので
TANGOさんで和え玉も頼まず、日中ジョギングも済ませ
いい準備を心掛けての訪問です
17時55分到着、暫くしてOPENです
自分は塩ラーメンと和え玉のチョイスです
昼にお心遣いで少し多目にとの特盛を食べていたという事もあり
コチラの美味しいお得なチャーシュー丼は購入せず
TANGOでNO和え玉コチラでNOチャーシュー丼
今日の唯一と言えるダイエットポイントなのかも知れません
まあ、清湯だからそれもダイエットポイントとしても挙げられるかもですが
さて、塩ラーメンの麺はつけ麺や和え玉と違うストレートな細麺です
喉越し中々のややパツ系の食感です
オシャな麺顔で麺線が綺麗に整っていていましたよ
麺量は150グラムとかそんな感じではないでしょうか
スープは鯛煮干を大量に使用しました
ミネラルの多い岩塩等を混ぜ合わせ、かえし味に白醤油で味を整えてます
柑橘と白ワインでスッキリとした味わいに仕上げてるとの事
ぶっちゃけ、馬鹿舌な自分には細かい事は良く分かりません
そうなんだ～と思いながらも柑橘や白ワイン、書いてあってもよく分からなかった😭
でもね、熱々で煮干し油なのか香味油なのかは分かりませんが
割と厚めに張ってあったので、1口目でこのオイリーさをしっかり感じられて
濃厚民族にでも、そんなに物足りなさは感じませんでした
とはいえ、普段から清湯をあまり食べない自分にとっては
やはり上品に、そして何となく洗礼された味わいのように感じました
細かい違いとかは分からないけど、今時というかニューウェーブとは違うんでしょうけど
なんというか上手く言えないけど進化系？そんな印象もありました
前知識としてビブグルマンのお店で勤めていた店長さんのお店というのもあり
どこか知らず知らずのうちに情報を食べていた自分が居たのは否めないですが😅
具材のレベルは相変わらず高く、レアチャーシューとか絶品なんですよね
レアチャーシューとかよりもバラチャーシューとかの方が断然好きな自分ですが
ここのはオススメと言えるほど自分にとっては美味しいレアチャーシューです
勿論、もう一種類のチャーシューも美味しかったですし
何気にメンマも凄く美味しかったです
こちらは具材のレベル高いから特製の方が満足度高いかもしれません
美味しいワンタンや味玉も入っていますし！
和え玉はアンチョビの和え玉です
そのまま食べても美味しい代物で半分そのまま、半分はスープに漬けて食べました
麺もラーメンの麺とは違うので２種類の麺を楽しむというところでも良かったです
家族も美味しかったと言ってましたし、残るメニューはもう一種類！
次回は醤油つけ麺にチャーシュー丼かな～？
普段、滅多に食べない清湯、そして塩ラーメン
200回以上行ってる塩ラーメンのお店でもほぼ清湯の塩は食べてない
そんな自分でも何となく洗礼された味わいと感じた塩ラーメンでした
そんな訳でオシャなラーメンに大満足ぷふぁ