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「ねぎごまラーメン超固餃子ランチセット900円+替玉食べ放題200」@ラーメン 暖暮 町田店の写真水曜11時過ぎ、先客2名、後2名。
紅生姜、辛子高菜、ニンニクは言えば出てくるシステム。
最初から出して欲しい。
胡椒、胡麻などが無い。

めちゃくちゃ薄いスープ。
脂の舌触りを感じるだけでとにかく薄い。
張り紙にタレの追加不可と記載があるが、薄すぎるのでお願いしたら醤油ダレをくれた。
3周位多めに入れました。
家系でも濃い目とかにはせず、むしろ薄めにする時がある位の私なので確実に薄い。
醤油だれ入れ忘れたの?

麺は博多風の言い方では無く、固め、超固などです。
超固でも柔らかい。
もっと固くできますか?と聞くと粉落としにできるとの事。
それでようやく普通の店のバリカタ位。
食べ放題やってる位なので安い麺を使っているのでしょうか。

ランチじゃ無い時のねぎごまラーメンは930円とかなり割高で、デフォのラーメンでも880円と超強気。

ごめんなさい、再訪はありません。

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