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久しぶりに帰省してみつばさんでつけ麺をうま〜い更に進化されていてどこまで行くんだろう!もう完成されているの気がするが更に上手くするって素晴らしいですね。スープは魚介と動物系の旨味が凝縮されていて複雑に絡み合いすげー事になってた麺はもちもちツルツルしっかり絞められ噛みごたえもバッチリで香りも凄く良い!!今回は紀州産レモンと塩のセットが有ったので大盛りに200g麺マシ特製の具材はどれもうまい!吊るしチャーシューでネギを巻いて食べるのが良い。バラチャーはネギを乗せて海苔で巻いて食べるとビール飲みたくなる🍺いつも思うがこれだけお金が掛かっていて当たり前の食材と手間をかけていて安すぎだと思う。無理はしないで欲しい!今は埼玉に住んで無いので帰ったらまた絶対に行きます次の進化か楽しみだ。マスターごちそうさまでした!
もう完成されているの気がするが更に上手くするって素晴らしいですね。
スープは魚介と動物系の旨味が凝縮されていて複雑に絡み合いすげー
事になってた麺はもちもちツルツルしっかり絞められ噛みごたえもバッチリで香りも凄く良い!!
今回は紀州産レモンと塩のセットが有ったので大盛りに200g麺マシ
特製の具材はどれもうまい!吊るしチャーシューでネギを巻いて食べるのが良い。
バラチャーはネギを乗せて海苔で巻いて食べるとビール飲みたくなる🍺
いつも思うがこれだけお金が掛かっていて当たり前の食材と手間をかけていて安すぎだと思う。
無理はしないで欲しい!
今は埼玉に住んで無いので帰ったらまた絶対に行きます次の進化か楽しみだ。
マスターごちそうさまでした!