ウルトラマン的・餡１００％の一杯だった～！の巻

2月下旬のお昼に訪問。先客3名、後客名。

リカバリーでこちらへ。
「タヴェルナバンバーグ」に行ったら、ご案内までには1時間掛かるとか。
え～、予約してから行こ。
カランコロンして入り、空いているカウンター席へ。

壁のメニューを眺めると、定食類の他にラーメンも6種類有り。
定食類と悩みますが、あんかけを口頭でお願いします。
店内は年輩のご夫婦で切り盛り。
何やら奥様にご立腹のようですが…

少しして、着ラー。
それではスープから。
熱々なトロミに適度な塩気、淡麗に具材や鶏ガラの旨味が感じられます。
スープ全体に片栗粉を加えた、餡100％のスープ。
邪道？かもしれないが、結構好きです。

次に麺を。
麺は多加水の中細縮れ麺。
餡100％のスープがドロリと絡み、アフアツで優しいコシ。
スープの絡みは良好です。
汁無しを食べているみたいだけど、結構好きです。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー、キクラゲ、半割玉子、メンマ、シメジ、白菜、人参、ネギです。
チャーシューは悪くなる一歩手前の一番美味しい時期？
キクラゲはデカッ。
半割玉子はホッコリ。

あれれ～、トロミが徐々に無くなっていきますよ。
具材の水分により、最後まで維持出来ないのかな…
ウルトラマンと一緒くらいの時間限定でした。

食べ終わる頃にホットコーヒーが到着。
アイスの方が嬉しいけど、ホットします。
あっという間に完食。
ウルトラマン的・餡１００％の一杯でした。
今度は定番の洋食系を食べてみたいです。
採点は初レポ＋１。
ご馳走様でした。