訪問日：３月９日（木曜日）

この日はヤボ用で午後早退させてもらう予定だったので、近隣のラーメン店ををリサーチしていると、こちらで担々麺の提供が始まっていました。そこでランチを我慢してこちらにやって来ました。14時40分ごろ訪問しました。

ところが、店内に担々麺のPOPが見当たらなかったので、提供終わってしまったのかと思って聞いてみたところ「筍がないんですが、筍をメンマに変えてよければ提供できます」とこお返事をいただきました。ありがたい！すかさずお願いしました。

47分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、メンマ２本、挽肉でした。全体に花椒粉がかかっていて、スープラはまっかな部分と赤くない部分とに分かれていました。

麺は幅広ピロピロ麺で茹で加減はちょうど良かったです。遅めのランチだったので麺増ししてもよかったですね。

スープは赤くない部分から食べ始めました。芝麻醤が効いたゴマ風味でした。続いて赤い部分にすすむと、辛さはラー油が担っていました。辛さ痺れともまだまだマイルドなので、今後定期的に提供されるようになるなら辛さ、痺れの好みを指定できるといいですね。

57分に完飲完食しました。

退店時に、担々麺の今後についてお伺いすると「担々麺は是非レギュラー入りさせたい」との事だったので、「辛さ痺れを指定できると嬉しい」とお伝えしておきました。レギュラー入りを待ちましょう！