3月11日(土)､午前11時38分頃に初訪問で先客13人後から続々と外待ちが出来るほど人気です｡
　新型コロナ対策は入って正面に自動アルコール消毒設置､ウーバーイーツ開始､換気.消毒を実施しています｡
店内はジャイアンツのサインやグッズが飾られた木目調の明るい､現在厨房向きカウンター3席に中央に対面式カウンター6席､4人掛けテーブル席が2卓ありお水はレジ右側の冷水機にてセルフ(下に荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの6人体制みたいです｡
(外にジャイアンツのユニホームを着た呼び込みの方が2人😅)｡
　卓上にはエコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はキッコウマンしぼりたて生しょうゆ､エスビーテーブルコショー.ラー油､お酢､ゴマミル､ニンニクがあります｡
　さて今回は初めてなので店名を冠した勇人らーめん850円を卓上のらーめんオーダーシートに好み麺の硬さ､スープの濃さ､背脂の量全部普通に丸をついて店員さんに提出(レジにて後会計.PayPay決済可)｡
　午前11時57分､またオペレーションが安定していないのか注文してから約17分ほどで黒い皿に乗せて配膳されたそれは､
　背脂が表面を覆う､何処か懐かしい背脂チャッチャッ系豚骨醤油スープにもっちりした中太縮れ麺がまあまあ旨し😅
　具は片面を炙ったチャーシュー1枚にメンマ､味の染みた味玉半分､海苔1枚に刻み青ネギ等です｡
　今日も完食｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのオープンですが頑張ってください🙃｡