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【訪問日：３月１０日】本日で、一旦営業を終える総本山ですがＳＮＳ越しで見る長蛇の列には流石に付き合えずはなむけ代わりに此方を訪問(^_^;)昼時ピーク過ぎとあって、列も緩やかにつきそう待たずに入店し、出来上がりを迎えます。山盛りの葱をかき分け、先ずはスープから啜ると豚骨は下支えに、醤油の割合が若干高い味わい。硬め指定の麺と海苔を絡めたアプローチは合うもののもう少し厚みが欲しいので、早々にニンニクの出番。自分好みにシフトしたスープを叉焼・ネギを挟んで頂き〆は恒例通り、お酢を垂らして口当たり爽やかに完食としました。どうもご馳走様です！！装い新たな総本山も気になるところ、見込まれる混雑を思うと次の直系店行は、厚木家の線が高そうですね…。
saimaさん、こんにちは。 閉店かとびっくりしました"(ฅº¦ºฅ)❢❣ 新店舗は、現店舗の前にある岡野町交差点を渡ってすぐの場所に建てた自社ビル。 このご時世に豪気な事ですよね⤴⤴⤴ でも50席くらい欲しいところですけど。
saima
saima
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
本日で、一旦営業を終える総本山ですが
ＳＮＳ越しで見る長蛇の列には流石に付き合えず
はなむけ代わりに此方を訪問(^_^;)
昼時ピーク過ぎとあって、列も緩やかにつき
そう待たずに入店し、出来上がりを迎えます。
山盛りの葱をかき分け、先ずはスープから啜ると
豚骨は下支えに、醤油の割合が若干高い味わい。
硬め指定の麺と海苔を絡めたアプローチは合うものの
もう少し厚みが欲しいので、早々にニンニクの出番。
自分好みにシフトしたスープを叉焼・ネギを挟んで頂き
〆は恒例通り、お酢を垂らして口当たり爽やかに完食としました。
どうもご馳走様です！！
装い新たな総本山も気になるところ、見込まれる混雑を思うと
次の直系店行は、厚木家の線が高そうですね…。