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大阪出張の帰りに立ち寄りました。久しぶりの訪問です。大阪に単身赴任していたときに食べたことを覚えています。新大阪駅の改札内というかなり特殊な立地条件です。黙っていても客が入る反面、不評は全国レベルで広まるでしょうね。 今回いただいた味噌ラーメンはかなり残念なものでした。とてもしょっぱく、食べられるかどうかギリギリの塩加減でした。塩分を控えている方は不可です。麺を天地がえしして、黄色いちぢれ麺を口に含みました。この段階で塩気が強いことがわかりました。レンゲでスープをいただきましたが、かなりの塩味です。味噌ラーメンなのですが、味噌風味の塩強めのラーメンとでも言いましょうか。トッピングは、キャベツ、大量のコーン、海苔二枚、刻みネギ、チャーシュー、メンマとオーソドックスでした。 駅ナカのラーメン屋さんに過大の期待はしていません。が、もう少しまとまるといいですね。
ネギさん、こんにちは。 見た目は悪くなさそうなんですが、過剰に塩っぱいのはキツいですね・・・ 調理ミスなんでしょうかね。
ぬこ様 こんにちは。コメントありがとうございます。調理ミスと信じたいです。いずれ行くことになるでしょうから。
ネギ
ハルサメ
まるまる(°…°)四隅踏破
のはろ
ワキ汁背油濃いめで！
今回いただいた味噌ラーメンはかなり残念なものでした。とてもしょっぱく、食べられるかどうかギリギリの塩加減でした。塩分を控えている方は不可です。麺を天地がえしして、黄色いちぢれ麺を口に含みました。この段階で塩気が強いことがわかりました。レンゲでスープをいただきましたが、かなりの塩味です。味噌ラーメンなのですが、味噌風味の塩強めのラーメンとでも言いましょうか。トッピングは、キャベツ、大量のコーン、海苔二枚、刻みネギ、チャーシュー、メンマとオーソドックスでした。
駅ナカのラーメン屋さんに過大の期待はしていません。が、もう少しまとまるといいですね。