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日曜の13時着、既に外待ち多数。店内のノートに名前を書き、順番が来たら呼び出されれます。外待ち30分で店内に案内されました。注文から着丼までは15分程度麺はつけ汁に珍しい平打ち麺でフィットチーネみたいな食感。つけ汁は粘度は低めでシャバシャバ系。魚介の香りが強いです。麺はつけ汁に全部ダイブさせて丁度いい感じ。麺とつけ汁のバランスが良く、つけ汁が麺の味を引き立てる感じでした。総評として普通に美味しかったです。ただ席数に対して回転が遅いと感じます。新しい一見さんの客が多いのも原因でしょうかね。ご馳走さまでした。
冷たいはんぶん
きんた
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
みーこ
ヒデドラ
注文から着丼までは15分程度
麺はつけ汁に珍しい平打ち麺でフィットチーネみたいな食感。つけ汁は粘度は低めでシャバシャバ系。魚介の香りが強いです。麺はつけ汁に全部ダイブさせて丁度いい感じ。
麺とつけ汁のバランスが良く、つけ汁が麺の味を引き立てる感じでした。
総評として普通に美味しかったです。
ただ席数に対して回転が遅いと感じます。
新しい一見さんの客が多いのも原因でしょうかね。
ご馳走さまでした。