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(23/3/10 11:25頃来店)王道のつけ麺が食べたくなり池袋へ。池袋はたくさんのラーメン、つけ麺にありつけるが、駅チカで確実なのはここ。930円で値上げはしていないのね、ありがたい。迷わず濃厚に。つけ麺は濃厚に限る、という持論なのでライトと迷うことはないが、辛つけめんはそのうち試したい。あと混ぜそばすごくおいしそうなんだよな。5分ちょっとで着丼。いつも通りのツルツル幅広麺。そして王道の魚介豚骨。濃厚なのにまろやかでカドがなく、まさに完成系。魚介豚骨でこのスープ以上には完成度上げられないんじゃないかと思わせる味。でもラーメンやつけ麺てそれでも新しい何かが生まれるんですよね。本当に競争の激しい、厳しい世界。自分には無理だわ。卓上アイテムの粗挽き胡椒はよく合うのでおすすめ。一口一口感謝しながら完食。スープはほとんどなかったのでスープ割りせずそのまま飲み干してしまった。スープ割しても良かったな。次回こそ辛つけめんかまぜそばを。
らーマン(外食時ラーメン類以外の
ikasan
キラ
ぜにがた
タバサ
ヤマタカ
王道のつけ麺が食べたくなり池袋へ。池袋はたくさんのラーメン、つけ麺にありつけるが、駅チカで確実なのはここ。930円で値上げはしていないのね、ありがたい。
迷わず濃厚に。つけ麺は濃厚に限る、という持論なのでライトと迷うことはないが、辛つけめんはそのうち試したい。あと混ぜそばすごくおいしそうなんだよな。
5分ちょっとで着丼。いつも通りのツルツル幅広麺。そして王道の魚介豚骨。濃厚なのにまろやかでカドがなく、まさに完成系。魚介豚骨でこのスープ以上には完成度上げられないんじゃないかと思わせる味。でもラーメンやつけ麺てそれでも新しい何かが生まれるんですよね。本当に競争の激しい、厳しい世界。自分には無理だわ。
卓上アイテムの粗挽き胡椒はよく合うのでおすすめ。一口一口感謝しながら完食。スープはほとんどなかったのでスープ割りせずそのまま飲み干してしまった。スープ割しても良かったな。次回こそ辛つけめんかまぜそばを。