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「金目鯛らぁ麺850円(会員登録で味玉サービス)」@金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店の写真訪問日:3月12日(日曜日)

この日は横浜で飲み会だったのですが、飲み後に〆ラーすると間違いなく帰宅が遅くなるので、集合時間より早めに現着して先にラー食することにしました。〆と飲みが逆ですが、まぁいいでしょう。

18時23分に訪問、オーダーしました。オーダーしてから会員登録のPOPを見つけたので、登録して味玉をつけてもらいました。

28分に着丼しました。トッピングは、レアチャーシュー、刻みネギ、刻み紫玉ねぎ、穂先メンマ、金目鯛のほぐし身でした。

麺は全粒粉のストレートで、コシがしっかりしていて美味しい麺でした。

スープは濃厚金目鯛出汁で、分類は「塩」になるのでしょうか。出汁感たっぷりで、これも美味しかったです。

チャーシューは低温調理の肩ロースで、これも味がしっかりしておりナイスでした。

サービスの味玉は店内POPによると【マキシマムこいたまご】他のようです。POPにある通り黄身が濃く、ほぼオレンジ色でした。

36分に固形物完食して退店しました。

さぁ飲み会です。

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