動物系醤油スープ
中細ストレート麺
五目あんかけ（えび、豚肉、白菜、小松菜、タケノコ、干し椎茸、ふくろ茸、青ネギ）

幹線道路からちょいと入った場所にある中華料理店、こちらもLO13時半なので行くと閉まってる場合が多くようやく訪問
こちらもミシュランプレート2019に掲載
13時過ぎ、先客奥に団体7名ほどと1名な感じ、後客は無し
天井高めで開放感ある洋風なインテリアにBGMはJ-POPなんでかなりカジュアルな雰囲気
カウンターもあるがバーカウンターのようで、そちらではなく空いてるテーブル席へ案内
（前は別の飲食店だったのかな？）
お水と紙おしぼりを配膳いただき、口頭注文、食後にレジで会計
定食やセットメニューも豊富のようだが、あくまでラーメン一択w

ほどなく到着、こちらはたんめんの名前だが五目あんかけそばだね笑
ベースのスープは最初塩かと思うくらい淡い醤油色であっさりしてるがしっかり旨味のある上品な清湯スープで旨いね～
ここに具材と共に炒め味付けされたあんかけの味も絶妙でいいね、しっかりオイリーで豆鼓醤と少々の豆板醤が効いている！
引きずり出した麺は中細のストレート麺は熱々でもダレずにズルズルプリプリでいいね
やっぱりこういうお店の五目そばの具材は、白菜タケノコ青菜だよね～
たっぷりの干し椎茸とふくろ茸もいいね、エビはプリプリ、豚肉も存在感ある切り方でいいが独特の香りと味付けが気になるな～（恐らくだが強め多めの紹興酒を下味に使ったのかな？）
量も十分でほぼスープも完飲、これは美味しい(^^♪

こちらはホテル中華とか高級中華っぽい味のお店だね、他の料理も美味しそうかも～
お店自体はカジュアルな雰囲気なんで気楽にまた伺います～