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2023年3月13日真っ白な泡に覆われたらーめんは綺麗な泡系らーめんです。スープは鶏の旨味がとてもよく出たものです。鶏の旨味がよく出ているのにあっさりしていて食べやすくうまいです。とても滑らかなスープでいいですが食べ進むと若干雑味も感じられるのが気になりました。レベルの高い一杯ながら最近流行りの泡系鶏白湯という域は超えないです。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味がしっかりありなかなかです。刻み玉ねぎが良いアクセントになっています。
ぴーえむ
けＮぢ
00330033
chan leo
ゆーぞー
真っ白な泡に覆われたらーめんは綺麗な泡系らーめんです。スープは鶏の旨味がとてもよく出たものです。鶏の旨味がよく出ているのにあっさりしていて食べやすくうまいです。とても滑らかなスープでいいですが食べ進むと若干雑味も感じられるのが気になりました。レベルの高い一杯ながら最近流行りの泡系鶏白湯という域は超えないです。
麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく旨味がしっかりありなかなかです。刻み玉ねぎが良いアクセントになっています。