2023年3月16日(木)
ツレ2号・3号と買物をした帰り、時間があまりない中で台湾料理｢新栄｣さんに伺いました。ご家族経営の大陸系ですが、まずまずの大箱。ランチタイム後半で店内埋まりは4割ほどでしょうか。

チョイスは天津麺。こちらの店で台湾ラーメン以外の麺を食うの初めて。ニンニクチャーハンとセットにして、お昼どきなら780円のディスカウント価格です。安い！

天津麺ってのはこの地方に独特なんですかね？関東ではお目にかかった記憶がありませんが、この辺りの中華料理屋では頻繁に目にします。本来はふんわり柔らかで絹のような玉子焼きが乗って欲しいのですが、この店の玉子焼きはがっしり男らしいやつ♪分厚くて、卵を3つくらい使ってるんじゃないかな？卵の値段が上がってる折、これは嬉しい誤算です。

チャーハンはパラパラを通し越してパサパサ。口の中の水分を持っていかれますので、ラーメンスープで流し込みます。だけどちゃんと中華鍋で炒めた、きちんと作られたチャーハンですよ。ニンニク感はハンパないけど、それ以外の味付けは薄めです。

このお値段でこのボリューム、お腹いっぱいになります。この辺の大陸系はご家族経営が多くて、手作りのほっこりメニューはワタシの好物です。お安く腹パンになりたい時、またお邪魔しますね。ご馳走様でした。