てゆか先日開店の『幸加』に逝ったら何と臨休...仕方なくまだ訪問してなかったコチラで代替え♪

てか噂でゎ草村の麺を使っているらしいが、漏れが良く知ってるこの近隣にある同じ大勝軒の『祖師ヶ谷大蔵』『喜多見(閉店)』とゎ明らかに違う感じにゎちょっとw(゜O゜)w...大昔に人形町系も食べた記憶ゎあるがソレともちょっと違うかなぁ...一体ココってドコ系なんでしょうねぇ...(^_^;

てかスープゎてっきり醤油味かと思いきや思い切り塩スープ...(^O^;　一応店内で炊いてた模様だが化調感ゎちょっと強め...んで合わさる草村の細麺(？)ゎソレなりの柔らかモソモソ系...何気に麺量ゎ180㌘弱程度で大した食べ応えゎ無い...(^_^;

んでトッピのヲ肉ゎ厚めの小振りでまぁまぁ...そしてワンタン(5～6枚)ゎ餡が小指の爪の先程度で皮ゎ薄めのチュルチュル食感♪　また他トッピの野菜＆ヲ肉類(白菜＆タケノコ＆椎茸＆豚コマ肉)ゎしっかり鉄鍋で炒められたモノがそれなりの量...一応茹で玉子が半個と刻みネギがあるのでメニュー通りの『五目』以上にゎなるが漏れが知ってるボリューミーで食べ応えのある大勝軒でゎ無いカナ...(^_^; まぁでも『幸加』にフラれてメチャ腹ヘリコプターだったので楽勝で完食完飲♪...(苦笑)

てか店内ゎ高齢の店主ご夫婦(？)に初老の2代目(！？)の3人で切り盛り...昭和感が全開の店内に接客＆挨拶ゎ問題無し...基本的に調理全般ゎ2代目(！？)と高齢のお母サマが担っており、肝心の店主ゎほぼ客席にてテレビに夢中...(笑) でもまぁこのご時世でこの値段ならほぼ文句ゎ無いかなと...(^_^;