Item: あさはら
Rating: 80
Author: 旦那

80点

旦那

藤枝の冷しラーメンは朝ラーメン文化も手伝い、冷し中華でなく冷しラーメン(冷たいラーメン)が一般的ですが、ここ"あさはら"さんのは酢を入れる、入れないをチョイスできます。
他店との違いを感じるためにも"酢抜き"を注文しました。
胡麻油が効いた醤油ダレは優しい味でしたが、一般的な藤枝の冷しラーメンとは一線を画した味でした。
調味料も"わさび"でなく"洋ガラシ"で、またそれが合います。
今度は酢が入った味を食べて見ます。