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３月１９日１２：５０訪問。先客１５名。ＪＲ新日本橋駅近く、中央通り（中山道）沿いにあります。店外に券売機。ラーメン並８５０円を購入。食券を渡す際に私：（麺の固さ・背脂の量・辛みの量）全て普通でお願いします。店員さん：全て普通ですね。私：はい。店員さん：ごはん、どうしますか？私：お願いします。店員さん：大・並・半・小、どうしますか？私：並みでお願いします。すぐにライス並盛が高台に。沢庵２切れが乗ってます。で、あまり待たずに配膳。まずスープ。鶏ベースの旨みの良く出た醤油味。背脂のコクが良いです。麺はモチツルッとした食感。スープ・背脂が絡みます。具は、柔かいチャーシュー・九条葱・メンマ。柔かいチャーシュー・九条葱をライスの上に回避。自主チャーネギ丼。スープは、三層スープだそうで、混ぜると下層にある特製一味のピリ辛が良いです。背脂が良いですね。ご馳走さまでした。
会社から近いので 近々ランチで再訪検討しております♪
kait
74点
80点
80点
84点
75点
ヤマタカ
Chris MacArthur
white-skywave
75点
75点
75点
80点
70点
YMK | 2023年3月19日 22:34
YMK | 2023年3月19日 22:34
ＪＲ新日本橋駅近く、中央通り（中山道）沿いにあります。
店外に券売機。ラーメン並８５０円を購入。
食券を渡す際に
私：（麺の固さ・背脂の量・辛みの量）全て普通でお願いします。
店員さん：全て普通ですね。
私：はい。
店員さん：ごはん、どうしますか？
私：お願いします。
店員さん：大・並・半・小、どうしますか？
私：並みでお願いします。
すぐにライス並盛が高台に。沢庵２切れが乗ってます。
で、あまり待たずに配膳。
まずスープ。鶏ベースの旨みの良く出た醤油味。背脂のコクが良いです。
麺はモチツルッとした食感。スープ・背脂が絡みます。
具は、柔かいチャーシュー・九条葱・メンマ。
柔かいチャーシュー・九条葱をライスの上に回避。自主チャーネギ丼。
スープは、三層スープだそうで、混ぜると下層にある特製一味のピリ辛が良いです。
背脂が良いですね。
ご馳走さまでした。