東京証券取引所での会合後、兜町から室町へ。10:50の到着でポール。10:55早開け感謝。

食べたのは、ラーメン 並 麺30秒硬め＋脂多め＋セルフ辛いの多め＋辛め＋サービスライス 980円。またまた50円の値上げ。とうとう1000円に近付いた。

麺は、ほぼストレートの中細麺。30秒硬めで頼んだのだが、しっかりボイル。麺肌の滑らかさは評価が高いが、ややコシに欠ける。

スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、昆布などから魚介系の出汁を採る。脂多めにしたのだが、この27年で一番少ない。これでは標準の脂と変わらないだろう。ほぼ脂がない状態で頂く。

チャーシューは、ロースのスライス。厚めの切り口で、以前の切り落としと比較すると存在感がある。

その他、ネギ、メンマが入る。

ライスは普通で。コメの価格が高騰し大変だと思うが、ライスはこの27年間で一番美味しい。コメの質なのか炊き方なのか、いずれにしても美味しいライスを頂いた。

店内は、カウンターとテーブル席。この日は、厨房、ホールともに完全中華。ホール担当は、日本語レベルも低い完全中華。毎回訪問するたびに、メンバーが違う。