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日付：2023/03/20麺：21スープ：21具：21バランス：21価格：¥890コメント：中細ストレートの綺麗な麺！つるんとした食感。スープは、魚介系と言うか、節感を旨みとしてしっかり感じる。逆にブラックペッパーや、マー油は、あまり感じられなかったが、これが美味しさのバランスなのかなとも思いました。チャーシューも海苔も、そしてブラックナルト、味玉ととても具沢山で良い仕上がり。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
HKRamen
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21
価格：¥890
コメント：
中細ストレートの綺麗な麺！つるんとした食感。スープは、魚介系と言うか、節感を旨みとしてしっかり感じる。逆にブラックペッパーや、マー油は、あまり感じられなかったが、これが美味しさのバランスなのかなとも思いました。チャーシューも海苔も、そしてブラックナルト、味玉ととても具沢山で良い仕上がり。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。