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大肉麺を食べるほど、お腹が減っていない時に頂いています。
ニンニク抜きのためか、スープの味がストレートにやって来る感じ。最初の内は美味しい高菜に、後半飽きてしまうことを除けば満足の内容です。
余談ですが、おみやげ用の桂花ラーメンを自宅で作ると阿蘇ラーメンに近い味わいのものができますね。遠方に住んでいたころに良く作っていました。

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