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コメント
おはようございます
メキシコ戦の日でしたか！
ラーメンはさっぱり和風系ですね
大谷くん、今朝は藤浪晋太郎との同級生対決
藤浪も2回までは良かったのに残念です
キング | 2023年4月2日 07:56餃子ハーフが選べるのがいいですね。
店名にしてるので、おそらく絶品なのでしょう。
餃子でビール飲みたい。
RAMENOID | 2023年4月2日 08:06あの後はどうしても近場になっちゃいますよね。
それにしても餃子を前にしてビールは？w
修行先とは違った感じですね。
NORTH | 2023年4月2日 09:34こんにちは。
ビールで祝勝ってわけではなかったのですね。
餃子あるのによく我慢しました。
glucose | 2023年4月2日 10:26どもです。
店名の最後に苗字を付けても良さそうですが(笑)
餃子と言ったらビールからいきたいです🍻
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月2日 10:32こんにちは😃
渋い店名ですね。
餃子84点⁉️
🍺無しで餃子なんてどうしたんですか？
としくん | 2023年4月2日 12:12こんにちわ～
餃子DBも拝見しましたが、メッチャ旨そうでしたね～♪
皆さん言われてますが、ビール無しはキツイですよｗ
たく☆ | 2023年4月2日 13:57こんにちは^^
あの日ですね。餃子なら🍺でしょう(笑)
オーソドックスな麺顔が良いですね。
mocopapa | 2023年4月2日 17:58こんにちは
餃子と一緒に頂きましたか。
中華そばもなかなかですね。
今日頂いた餃子、美味しかったです。
ももも | 2023年4月2日 18:59こんばんは。
餃子データベースも見ましたが、餃子が特に美味しそうです！餃子頼むならアルコール欲しいですね(>_<)
poti | 2023年4月2日 22:21あのサヨナラの感動も蘇りました笑
ノーマークでしたが、餃子がより秀逸のようですね。
おゆ | 2023年4月3日 07:48
WBC準決勝の劇的逆転勝利を見とどけた後に近場の此方を訪問。昨年7月オープンで店主さんはせたが屋や中華そばむらさき山で修業されたそうだ。
場所は第一京浜に面したマンションの１階。大門駅から近いが入れ替わりが激しい店舗だ。
店内は奥が厨房で手前が出べそになったカウンター8席。厨房には製麺機が置いてある。
店主さんと奥さん？の2人体制。先客は1人、後客2人と空いていた。
券売機を見るとラーメンメニューは中華そば、餃子、ライス、トッピング類、ビールとシンプル。
味玉そばと餃子ハーフの食券を買い席で待つと、程なくして味玉そばと餃子がほぼ同時に配膳された。
まずは味玉そばから。薀蓄にによると「醤油の旨みを生かし旨みを調和させたじんわり系中華そば」だそうだ。
スープは醤油の清湯。甘味がある醤油が前に出て動物系と魚介がじんわりと優しく支える。サッパリと和風で蕎麦つゆチックなスープだ。
麺は自家製の細麺。ツルツルした麺肌で歯ごたえはシコシコ。麺量は多めに感じた。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。チャーシューは肩ロース大判１枚。柔らかく肉の味も確り感じられ旨い。味玉はゆるめな半熟加減。味は濃い目で旨い。メンマは材木状で味付け良く旨い。
餃子はもちもちの皮でパリッと焼めがついてとても旨い。先日食べた飯田橋のおけ以に似た感じで味も遜色ない。餃子好きな方には是非お勧めしたい逸品だ。詳しくは餃子DBで。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1608386.html
旨い餃子とじんわり優しいらーめんに大満足、ご馳走さまでした。