レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2022年11月11日訪問この日は昨年7月に大門に開店した、店名がユニークな【中華そばと餃子】に行き、≪中華そば≫をいただきました🍜カウンターのみのキレイなお店でいただく一杯は、見た目からキレイなビジュアルの醤油ラーメンで、スープは鶏と豚と煮干がメインだそうだが動物系はあまり強くなく、どちらかといえば乾物系が強めなので和テイストでやさしい印象で、バランスが良い分醤油のスッキリ感が立っているスープにプツリと切れるタイプの自家製麺のストレート細麺がマッチしていて、分厚いチャーシューは肉肉しいながらもホロホロに柔らかくて美味しく、トータルでもシンプルながらも旨い一杯なので、この麺を自家製麺で作れるなら餃子も絶対旨いはずなので、次回は夜にでも来てビールを飲みながら食べてみたいと思ったウマーイな一杯でした🤤
white-skywave
GABAN
jkw127
鬼辛柿ピー
古井戸
この日は昨年7月に大門に開店した、店名がユニークな【中華そばと餃子】に行き、≪中華そば≫をいただきました🍜
カウンターのみのキレイなお店でいただく一杯は、見た目からキレイなビジュアルの醤油ラーメンで、スープは鶏と豚と煮干がメインだそうだが動物系はあまり強くなく、どちらかといえば乾物系が強めなので和テイストでやさしい印象で、バランスが良い分醤油のスッキリ感が立っているスープにプツリと切れるタイプの自家製麺のストレート細麺がマッチしていて、分厚いチャーシューは肉肉しいながらもホロホロに柔らかくて美味しく、トータルでもシンプルながらも旨い一杯なので、この麺を自家製麺で作れるなら餃子も絶対旨いはずなので、次回は夜にでも来てビールを飲みながら食べてみたいと思ったウマーイな一杯でした🤤