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「焦がし味噌ラーメン 五行セット(ご飯と漬物付き)」@銀座 五行の写真2009.05.05
こどもの日ですねっ。(o^∇^o)
ファミリーで上野動物園を楽しんで、豊洲へ向かう途中で立ち寄りました。
はい。へたさんの影響です。(^◇^)
雨の中、有楽町のパレードに道中を阻まれながらも到着です。
おしゃれな雰囲気ですが、スタッフも元気よく、ファミリーでも入りやすいですね。
やったぁ。いろいろ味見できるぅ~ o(;▽;)o
ビールとお通しの枝豆を食べてる間にサーブです。
おおっ!とても個性的な器ですねぇ。高下駄を履いています!!

焦がし味噌ラーメン 五行セット(ご飯と漬物付き)
味は…

黒と茶が入り混じったアツアツスープを一口すすった瞬間、かなりのインパクトを感じました。
香ばしいじゃ~ん!
程良く甘みもあり、不思議とすき焼き(京都風)のわりしたを思い出しました。

麺は中細ちぢれ麺で、食感の印象はスープをよく運んでくれる麺です。
スープを邪魔しない、個性を抑えた麺に感じました。

具は味玉、キャベツ、固めの半熟玉子、チャーシューです。
どれもスープとのマッチングはいいですねぇ。
っていうか、いろんな食材がこのスープには合いそうですね。

麺をたいらげて、めったにやらないライスの投入をしました。
これまた旨いっ!
六のお土産つけ麺のスープにぶち込んだライスも最高ですが、こちらもいいっ!
ライスたのんでよかったです!!

このラーメンは・・・何よりスープの旨味にやられました。

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

某、グルメ情報サイトを見て、もつ鍋セットを頼みたかったので、店員さんに有無尋ねると、「ここはラーメン屋ですっ」
という返答でした。
腑に落ちないので、別の店員さんに聞くと、「ああ。それは夜のみの提供になっています」との事でした。
家族全員で少しばかり「?」でした。

そして、終盤、スープにライスが残っているにもかかわらず、
「こちら、お下げしますねぇ~!」と要否を確認せずテーブルをクリアしようとする傾向にありました。

その他のサービス、味がすばらしいだけに、少し残念でした。
「“笑顔”と“ありがとう”が集まるお店」。
頑張ってください! また食べたいです!!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
BM店です。
評判通りの味でしたか!
行ってみたい。
しかし店員さんの対応が残念ですね。

土屋 圭二郎 | 2009年5月6日 00:34

こんばんわっ!

高得点ですね(o≧▽゚)o
焦がし味噌って珍しいですね。
あまり聞いた事がありませんが、私が知らないだけかもしれませんね・・・。
でも、香ばしいスープはそそられます!!!
〆にラーメンお茶漬け。やってみたい、そして行って見たい^^

ちびまりこ | 2009年5月6日 01:09

おはようございます。
上野動物園、楽しかったですか?家も子供が行きたがってましたが、発熱で中止になりましたww

こちらはぎちゃまさんの影響で、非常に行きたいお店の一つです。
焦がし味噌にはそそられますね~( ̄~; ̄)
味噌好きにはたまらないレビでした。

ぷちおやぢ | 2009年5月6日 08:59

R32GTR さん
このラーメン。旨いっす!!
家族のつまみ食いしましたが、覚えてませんw
店員さん。とても対応いいんですけど、もう一歩というところです。
恐らくマニュアル化されたことは上手にできるけど、
マニュアルで明確にされていない部分に落ちがあるというか・・・

ちびまりこさん
焦がし味噌は、こちら以外あまり聞きませんねぇ。そういえば。
お茶漬け。最高でしたっ(^^)v

ぷちさん
あああ・・・
・・・言葉も出ねぇっす。。。(>_<)
そうそう。ぎちゃまも醤油好きみたいですね!

たっくん | 2009年5月6日 09:29

KMです。
黒と茶が入り混じったスープですか。
香ばく、すき焼きの風味。
謎多きラーメンですね。

これは食べてみないと分からないですね。

KM | 2009年5月6日 09:35

おはよー!

 焦がし味噌良いな~♪
 家族で上野動物園へ行こう作戦!?僕も実は上野動物園へ行こう作戦を計画してるんです!
 焦がし醤油はどうでしたか?
 まだ塩しか食べてないので、両方食べて見たいんですよね~♪

voice50 | 2009年5月6日 09:44

こんにちは~。
こちら、夜に何度か訪問したことありま~す。
うまいっすよね~、でも高いっすよね~(;^m^ A
次回はライス投入、忘れずに敢行しまっす!!

プリティ | 2009年5月6日 10:49

KMさん
私的にはかなりのヒットでした!
見た目にも新しく、いままで味わったことのない新しい感覚でした。
是非一度ご賞味ください。お勧めですよぉ(^^)v

ヴォイスさん
焦がし味噌良いでしょ~♪
動物園レビュー。どこ行くんだろう!?(^^)
味見の印象を一言で言うと、
醤油:味噌の方が好き
塩:味噌の方が好き
つけ麺:そば
以上です(^◇^)

プリティさん
そうそう。高いっす。
ライス。いけますよぉ!
麺だけじゃこのスープを味わいきれませんでした。(^^)

りうさん
こどもの日、上野動物園タダじゃないっすよぉ。。。
こ・これは・・・
ジェネレイションギャップ!?  ヾ(@^(∞)^@)ノ
味噌の焼きおにぎり大好きっす!
でもまったくこのラーメンの風味とは共通点がない感じです。。。
甘味があって、、、うーん。私のボキャブラリーでは伝わりません  |||Orz|||
一度ご賞味を!
接客はいい感じでしたが、もうひとつって感じでした。

たっくん | 2009年5月6日 12:21

こんばんはー

去年のGWに上野動物公園に行きました
こどもの日か忘れたけど無料の日が1日だけあった気がします 無論混んでましたが・・

焦がし味噌これまたうまそうですね
そしてライス投入いいですね 
お土産とは別物ですが、スーパーで六のつけ麺売ってるので自分もライスぶち込み派です
うまいスープをライスがよく味しみこんでうまそうですね

キング | 2009年5月6日 20:46

キングさん
上野動物園は無料じゃなかったですねぇ。。。
ちょっと期待してたんですけど。
六のお土産のスープは、魚粉がたくさん入っているので、ご飯とかなりマッチしますよね!
こちらのスープも反則級に旨かったです!
今回のおでかけコースはおすすめですよ!
10:00 上野動物園
13:00 五行
14:45 豊洲 がすてなーに
17:00 豊洲 ららぽーと
で、夕飯で帰りです。
子供も妻も大喜びでした。

たっくん | 2009年5月6日 21:13

ども~ × 5♪


一風堂・河原店主のセカンドブランド
五行! いいっすねぇ~

90点と高得点、なによりです。

YMK | 2009年5月7日 09:17

YMKさん
一風堂のセカンドブランドがこんな味を出してくるとは思いもよりませんでした。
さすがです。

たっくん | 2009年5月7日 14:36

こんにちは~
五行、行かれたんですね。私は麻布の方が家に近いので、銀座店は未訪です。(しかも、銀座店の方が高いみたいだしね)

ここの 焦がし味噌はほんとに美味しいですね~

銀座店の店員さんのお片付け作戦には、要注意ですね!!

ALICE | 2009年5月7日 14:48

ALICEさん
お久しぶりっ♡
本当に旨かったぁ。焦がし味噌。
お片付け攻撃の撃退法は・・・
「No! not yet!」と叫びましょう(^^)

たっくん | 2009年5月7日 14:57

こんばんは~

五行行っちゃいましたか~!
美味かったでしょ?
奥さんが食べられた焦がし醤油の感想も気になるところですけど(私は醤油派なんです)。
醤油の場合は作り手によって若干のブレがありますからね~><
たっくんが満足されたみたいで私もなぜかうれしいです^^

ただ接客が・・・納得いかないですね!
博多の五行の接客はラーメン屋の中でも指折りの素晴らしいものなんですけど。。
力の源カンパニー(一風堂&五行の会社名)の社員教育がなってないみたいですね!!
長野県の蕎麦会社を買収するくらいならもっと違うところに力を入れてほしいところです!

どうも・・・力の源はちゃんぽんのお店も出す予定らしいですね。
一朝一夕で出来るほどちゃんぽんは甘くないんですけどね。。。


ぎちゃま(기차마) | 2009年5月9日 01:44

ぎちゃま
福岡でぎちゃまのおすすめを受けて、
へたさんのレビューを見て、「絶対行きたい!」と思ってたお店です^^
ありがとうっ!旨かったぁ~。。。
新たなラーメンの可能性を見ましたよ!!(大げさ!?)

たっくん | 2009年5月9日 10:01