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赤いつけ麺を野菜ニンニクで。柔らかめの平打ち極太麺に、とても油分多いけど酸味が効いて、意外にさっぱりとした激辛のつけダレ。食欲を刺激する味です。しなったもやしにつけダレが良く染み込んで辛旨い。酸味と辛味で、ニンニクは入れても風味があまり分からず。チャーシューは脂身多めのに当たってしまいちょっと外れの日でした。卓上のお酢、席ごとにグレープフルーツが漬けてあるのと、リンゴのとで分かれていますが、この日はリンゴの席でした。フルーツビネガー的で美味しかった。
柔らかめの平打ち極太麺に、とても油分多いけど酸味が効いて、意外にさっぱりとした激辛のつけダレ。食欲を刺激する味です。
しなったもやしにつけダレが良く染み込んで辛旨い。酸味と辛味で、ニンニクは入れても風味があまり分からず。チャーシューは脂身多めのに当たってしまいちょっと外れの日でした。
卓上のお酢、席ごとにグレープフルーツが漬けてあるのと、リンゴのとで分かれていますが、この日はリンゴの席でした。フルーツビネガー的で美味しかった。