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ぶたけん。さん、開店3周年おめでとうございます。何故か月遅れの周年記念限定、トムヤムらーめんをいただきました。麺少なめ(250g)コールは野菜マシ、ニンニクです。お待たせしました。ドーンと円錐形に盛り上がった野菜は相変わらずの迫力。山裾にきざみ紫玉ねぎと水菜、そして豚肉のブロックが少し頭を出しています。まずはモヤシの山の中から豚肉を引っ張り出して少し齧り、野菜を食べ、やっと麺にありつきます。スープはトムヤムクン風というのか、ピリ辛で酸味もあります。レモンに気付くのが遅かったのが残念。早めにレモンを絞っておけば、酸味がいいアクセントになったと思います。まあ、いつものらーめんと同じようにひたすら麺、野菜交互に食べ続けました。海老とか入っていれば、もっとスペシャルな感じがしたのでしょうね。有料トッピングのパクチーも入れるべきでした。ちょっと残念ですが、これはこれで楽しめた限定らーめんでした。ごちそうさまでした。
お待たせしました。ドーンと円錐形に盛り上がった野菜は相変わらずの迫力。山裾にきざみ紫玉ねぎと水菜、そして豚肉のブロックが少し頭を出しています。まずはモヤシの山の中から豚肉を引っ張り出して少し齧り、野菜を食べ、やっと麺にありつきます。スープはトムヤムクン風というのか、ピリ辛で酸味もあります。レモンに気付くのが遅かったのが残念。早めにレモンを絞っておけば、酸味がいいアクセントになったと思います。
まあ、いつものらーめんと同じようにひたすら麺、野菜交互に食べ続けました。海老とか入っていれば、もっとスペシャルな感じがしたのでしょうね。有料トッピングのパクチーも入れるべきでした。ちょっと残念ですが、これはこれで楽しめた限定らーめんでした。ごちそうさまでした。