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92点
無化調支那そば ¥850[ラーメン/醤油]
中華そば 水嶋（神奈川県横浜市中区）能継（よしつぐ）

「無化調支那そば ¥850」@中華そば 水嶋の写真中華そば 水嶋@関内

無化調支那そば¥850

保土ヶ谷の名店「中華堂」の系譜。無化調支那そばは魚介の旨みにスッキリ目のカエシ。食べ進めるにつれ出汁の旨を深く感じる逸品。細ストレート麺もしなやかながら歯応えしっかりで美味。セットの炊き込みおにぎりも嬉しいサービス。

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