YMK
無化調を謡う醤油スープは出汁の旨味のバランスが絶妙、また香味油の甘みと奥行きにより、あっさりしながら物足りなさは無い。麺は、麺箱から「麺秀栄」と確認。細ストレートな形状で、硬めの茹で加減。スープとの持ち上げ相性も上々。体感量は１６０ｇ位。具はネギ、海苔、メンマ、チャーシュー、ワンタンの構成。フレッシュなネギは薬味として機能。海苔は高級素材だろうか？風味が高く醤油スープとの相性も良い、柔らかメンマは箸休め、肉厚で歯ごたえを感じるロースチャーシューも良い。ワンタンは肉餡が小ぶりながら生姜の効いた好きな奴が５個とボリューム満点。昭和のラーメンも気になるところ、再訪時試してみたい。尚、この日は提供終了との事であったが、数量限定でサービスおにぎりが付くとの事。ご馳走様でした。
おさっても
kaz-namisyusa
RAMENOID
hiroto
GABAN
コメント
どもです。
ワンタンが美味そうですね❗
メニュー名に無化調って歌うのは
珍しいかも😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年3月28日 08:40YMKさん、こんにちは。
お、渋いところに行きましたね。路地にあるお店なので知らないとなかなか行けないお店です。
＞昭和のラーメン
自分もこの昭和のラーメンは未食なので、次回訪問時に試してみようと思っています。
どういうレトロテイストなんだろうなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2023年3月28日 09:00コロナ禍の最中にこんなお店が関内に出来ていたんですね。
なかなか良さそうですが、評点からするとイマイチな感じでしょうか。
NORTH | 2023年3月28日 14:20こんばんは。
綺麗な麺面ですね～
おにぎりサービスも嬉しいです。
kamepi- | 2023年3月28日 15:43おはようございます😃
2年弱の新店ですか。
全く知りませんでした。
再訪の言葉が出るほどの一杯何よりです。
としくん | 2023年3月28日 15:56こんにちは
ワンタンメンいいですね。
全体的にまずまずの感じだったようですね。
ももも | 2023年3月28日 20:08こんばんは！
関内は去年９月から来訪頻度が高くなった場所で、ただハマスタ側は全く行ってなかったのでこちらの存在は知りませんでした🤔
一度食べておきたいですね、このメニューを👍
川崎のタッツー | 2023年3月28日 21:11こんばんはぁ～♪
現代版ノスタの一杯の感じですが、中々良かったようですね。
関内も課題店がいっぱい😅
こちら方面の行かなくちゃ！
mocopapa | 2023年3月28日 21:23化調入りであろう昭和と標題との、
half＆halfセットで、食べ比べたくなりますが、
きっと、無いもの強請りでしょうね(苦笑)
おゆ | 2023年3月28日 22:06点数伸び悩みですが旨そうに感じます
ワンタンがノスタルジックでいいじゃないですか！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2023年3月28日 22:27YMKさん、
この店狙っていたのですが、点数イマイチですね。
昭和ラーメンを狙ってみることにします。
まなけん | 2023年3月29日 00:02こんにちは。
ワンタン続きますねｗ
強化月間ですか！？
pvs aka duff | 2023年3月29日 17:28こんにちは。
ザ・無化調な一杯ですよね。
もうちょっとパンチがあったらリピートするのですが…
へた | 2023年3月31日 15:16
